新加坡的15种美味到惊人的小贩食品
从叉烧条到鸡饭再到炒饭,小贩中心和kopitiams都是美食爱好者的天堂。随着年轻小贩的崛起,小贩事务正在慢慢改变。如果你想吃德国菜或英国菜,餐馆不再是唯一的去处。在这里,我们列出了在新加坡各地的美食中心都能找到的精美小贩食物。
新加坡的高档小贩食物,你一定要尝尝!
1 . Lad & Dad
Lad & Dad位于Serangoon花园市场和小贩中心,是一个父亲和儿子的共同努力。他们带来了带有地方特色的英式食物。小伙子炖牛肉(12美元)是一套配有手工土豆泥、当季沙拉和香米饭的套餐。炖菜味道很浓。它以香草调味,加上大块的牛肉,是一种在雨天带来温暖的安慰食物。香米饭和炖菜很配,但土豆对我来说有点生。
孩子和爸爸
地址:地址:新加坡555945,Serangoon花园道49号,Serangoon花园市场及小贩中心01-32号
手机:92477385
电子邮件地址:ladanddadsg@gmail.com
开放时间:星期三—星期日中午12时至晚上8时
# 2男生
提供法国和意大利,Garçons是设置在一个高档的美食广场,埃森在顶峰。当我第一次看到12小时五花肉(16.90美元)时,它看起来就像从小贩那里可以买到的烤五花肉。但吃一口解释了标签上的价格。它的外皮很脆,用叉子就能把它掰成两半,但它的肉却又嫩又多汁。你不会有油腻腻的感觉,因为烤猪肉上没有任何脂肪。奶油土豆泥非常顺滑,而且令人上瘾!
男生
地址:新加坡军营路01-01号,邮编080001
手机:97869123
开放时间:星期一至日上午11:30至下午2:30;5.30点至10.00点
Facebook:https://www.facebook.com/garcons.sg/
# 3 Gangnam Bingsu
随着韩国食物在新加坡的涌入,可以看到有很多bingsu的地方冒了出来。但你知道吗,现在你可以在美食街享用冰酥了?江南Bingsu位于新装修的中巴鲁广场,在Kopitiam美食广场开了一个摊位。冰糖有两种尺寸,小的和大的。我们点了一份大草莓冰苏(10.90美元),上面淋着草莓酱,淋着鲜奶油。刨冰蓬松蓬松,但缺乏乳白色的甜味。另一方面,草莓酱确实为冰增添了风味和甜味。鲜奶油和冰酥也不太协调。由于价格比其他产品略便宜,我们对质量不能有太高的期望。
Gangnam Bingsu
地址:中巴鲁路302号03-101中巴鲁广场新加坡168732
开放时间:每天上午十时至晚上十时
# 4绿色咬
越来越多的新加坡人开始有健康意识。现在我们几乎到处都能看到沙拉吧。尽管如此,购买这样的酒吧可能会相当昂贵。Green Bites提供了各种各样的蔬菜、水果、坚果和调味品,价格低至5美元!此外还有法式鸡和烟熏鸭等高级配料,额外收费为1美元至1.5美元。蔬菜很新鲜。我尝试了亚洲辣酱,它给人的灼烧感肯定适合那些爱吃辣的人!
绿咬
地址:新加坡Bukit Merah中环163座,Bukit Merah小贩,02-52号,邮编150163
手机:81329995
网站:http://greenbitessalad.com.sg/
开放时间:星期一至五上午10:30至下午3:00
# 5 Cinqo餐前小吃
FIVE Square是位于大东方中心的另一个高档美食广场。小吃摊上有韩国菜、日本菜和沙拉。Cinqo Tapas是一家供应西班牙菜的小摊。虽然很独特,但海鲜海鲜饭(9.50美元)吃起来并没有我想象的那么美味。海鲜饭有点潮湿,但海鲜煮过头了。附加的Pork Knuckle(5美元)也很硬很干。
Cinqo餐前小吃
地址:地址:新加坡大东方中心01-03号皮克林街1号邮编:048659
手机:87980245
开放时间:星期一至六上午十时至十二时星期日及公众假期休息
鱼和小鸡
鱼鸡店位于宏茂桥的中心地带,并不是典型的西式小吃摊。它的名字本身就说明这里只供应鱼和鸡。他们的招牌套餐不是别人,就是辣椒蟹和咸蛋鱼薯条(12.90美元)。鱼上的面糊酥脆爽口,薯条用卡津香料和其他草药调味。咸蛋酱是奶油味的,不会太过浓郁,而辣椒蟹酱是甜的,带着一丝辛辣。可惜的是,酱汁中缺少了“螃蟹”的味道。总的来说,我更喜欢多加点酱汁,分开吃,防止鱼变软。
Wasai-Ya日式杂和饭
日本的拌菜饭对我来说是第一次吃。更令人惊讶的是,它竟然出现在Junction 8的美食广场!小摊上有猪排、日式煎面、蔬菜天妇罗等多种料理。午餐(6.90美元),我点了照烧三文鱼、查万木鱼和炒茄子黄瓜。每套都配有味增汤和米饭。Chawanmushi口感丝滑,味道鲜美。然而,照烧三文鱼有点太硬了,蔬菜吃起来也不太像日本菜。这个摊位的另一个缺点是食物在展示时没有保温。
Wasai-Ya日式混合米饭
地址:新加坡8号交界处04-01号(M4摊位)碧山广场9号邮编579837
开放时间:每天上午十时至晚上十时
Facebook:https://www.facebook.com/wasaiya/
奥托·柏林豪斯
德国脆皮猪蹄配Kopitiam?这是正确的!奥托柏林豪斯提供各种德国美食,如猪肉节,德国香肠,和Rosti。半节猪肉节(14美元)分量很大。虽然我很喜欢它的酥脆,但我发现它的肉有点干。尽管如此,一起上桌的美味的棕色酱汁增强了猪蹄的味道。奥托·柏林·豪斯(Otto Berlin Haus)还为这道菜添加了当地风味,配以阿恰尔。
奥托柏林Haus
地址:新加坡Toa Payoh Lorong 8号211座,#01-01,邮编310211
手机:98337486
开放时间:星期一至日11:30 am-1.00am
Facebook:https://www.facebook.com/Otto-Berlin-Haus-490725864386049/
阿邦是意大利人
阿奉的意大利菜不是高档的小贩食物,而是更高档的小贩食物。这里的菜单是千变万化的,而不是常见的意大利肉酱面或意大利干酪面。它太“时髦”了,甚至连意大利面都放在老派的鸡肉盘里。我点了香辣虾Aglio Olio(14美元),里面有拌有虾、西葫芦和芹菜的扁面条。意大利面煮得很有嚼劲,辣椒片为这道菜增添了一丝辛辣。然而,它缺乏大蒜的味道。
啊锣的意大利
地址:新加坡海滩路103号01-02号邮编189704
电子邮件地址:abitalian@hotmail.com
开放时间:12点到下午2点;每天下午6时至9时
Facebook:https://www.facebook.com/abitalian/
# 10两个翅膀
鸡翅($8.50/4个,$12.50/6个,$24/12个)只在点单时现炸。上桌的食物都炸得很漂亮,直到金黄。皮肤上没有油的痕迹。当我咬住肉的时候,我马上就能感受到皮的酥脆,然后才是鲜嫩湿润的肉。另外值得一提的是自制的蒜蓉辣椒酱,类似于我们吃的鸡肉饭。大蒜的味道更浓郁。与翅膀的完美搭配!
两个翅膀
地址:新加坡151119 Bukit Merah巷1号01-40号119座
手机:96670368
开放时间:星期二至星期日中午十二时至下午三时;下午6点——11点。闭上我的。
# 11 HamBaoBao
由一对年轻夫妇经营的“汉堡宝宝”是亚洲版汉堡。Ayam Buah Keluak汉堡(5美元)令人印象深刻。鸡肉肉饼里加入了buah keluak。配上自制的辣椒酱和辣椒酱,这款美味而独特的汉堡完美搭配。目前,该摊位只出售5种类型的汉堡,只添加了薯条、奶酪、培根和额外的肉饼。Bob体育官网阅读对我们的市区2号线小贩指南.
HamBaoBao
地址:美丽世界中心,上武吉提玛路144号04-49号,新加坡588177
开放时间:星期二至星期日:中午12时至晚上8时。星期一闭馆,甚至星期二闭馆。
意大利面停止
从华伦天奴餐厅出发,意大利面站是小贩版的,食物的价格更实惠。这里的食谱和餐厅很相似,甚至有些手工食材,比如意大利面,也是从餐厅带来的。鸡肉意大利面(7.50美元)是芝士爱好者的一道好菜。浓郁的番茄底料和芝士意面搭配得很好,所以你不会觉得芝士太多。烤辣鸡排套餐(9美元)配Aglio Olio和鸡排。Aglio Olio的烤蒜有一点甜味,非常独特。烤鸡排用酸味腌过,味道清爽。这道菜也有本地化的感觉,因为鸡肉配上了我们很喜欢的鸡饭辣椒。
意大利面停止
地址:新加坡后港大道9号51号01-27号邮编530917
开放时间:上午十时至晚上九时三十分(平日);上午八时至晚上九时三十分(周末)
厨房@工作
谁说只有在美食街和餐厅才能吃到日本料理?“厨房@工作”是一个小贩版本,供应各种日本食物,从东饭(碗菜)到炸乌冬面;所有这些都标上了实惠的价格。日式牛肉烧(6美元)是一种米饭,上面放着牛肉片、洋葱丝和辣椒。这是一道相当令人印象深刻的菜,因为食材都被轻微烧焦了,有一点烧焦的味道。尽管是一名小贩,但Kitchen @ Work绝对展示了他们准备的食物的质量。Bob体育官网阅读一些必尝的菜肴慈源小贩中心.
厨房@工作
地址:新加坡后港大道9号51号01-35号邮编530917
开放时间:上午11时至晚上9时30分(星期二至日)(星期一休息)
面条的故事
《面条的故事》是对传统面条的现代诠释,因为这里的碗受到了日本拉面的影响。由薄而有弹性的港式面条、日式charshu、日式红烧蛋和土豆虾包组成,香茅香油、康布和虾米增加了风味。
面条的故事
地址:淘大街美食中心,新加坡麦斯威尔道7号01-397号,邮编069111
开放时间:星期一至五上午十一点十五至下午二时三十分;下午5.30 - 7.30点。周六10.3pam - 1:30 pm。周日关闭。
燃烧的橡树
来自Bedok市场的“燃烧的橡树”是一家日式烤肉摊。与我们在小贩那里看到的典型食物不同,燃烧的橡树提供优质但价格实惠的顿饭,如和牛臀肉(13美元)和多汁的和牛臀肉和伊比利亚猪肉组合便当(15美元)。如果你喜欢清淡的食物,这里有72小时慢炖的安格斯牛肋排串,每根标价6美元。
燃烧的橡树
地址:新加坡Bedok路348号,The Marketplace #02-16,邮编469560
开放时间:星期二至四中午十二时至下午一时三十分;下午6点- 9.30点。星期六中午12点-下午1点30分;下午6点- 10点。星期日下午6点至10点。周一关闭。
Facebook:https://www.facebook.com/the.burning.oak.singapore/
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