著名的宝藏-一个真正的宝石服务于国会广场的Zichar盛宴
新开业的名宝餐厅占据了国会广场的四季中餐厅的空间,供应一系列当地的中国美食和特色海鲜。如果你对这个名字有印象,你可能会光顾或听说过三巴旺一家很受欢迎的餐厅The Famous Kitchen。
我不记得我是否去过他们的三巴旺店。但是《名宝》给我留下了深刻的印象。从各种方式的螃蟹,到吉隆坡风味的福建面,再到广东风味的水煮甘邦鸡,“名家珍宝”承诺提供大胆口味的食物。
我强烈推荐潮州风味腌蛤(12美元)。鲜嫩多汁的蛤蛎被裹上自制的辣椒酱,吃起来有点像桑巴酱。这种蒜香多汁的“哼”会让你欲罢不能。另一道菜出乎意料地在我嘴里“炸”了一声,那就是锅炒鱿鱼配肉桂和凤爪(18美元/ 27美元/ 36美元)。鲜嫩的鱿鱼圈和女士手指被扔在特别调制的辣辛加洛酱里。每一口都充满了味道!
当然,不是所有的名宝都是辣的。这里也有一些经典菜肴,比如潮州风味的至尊酱油焖鸭拼盘(24美元),里面有鸭片、鸭蹼、鸭翅和豆腐,还有一盘白醋蒜末。我们还点了每日滋养煮汤(28美元),正好是我们参观当天的排骨八王花汤。一道经典的广东汤,八王花霸王花(或夜花)是一种凉爽的汤,花是柔软和丝滑的。豆腐脑炸五花肉($20 / $30 / $40),一道真正令人上瘾的客家菜,也不容错过!
晚餐前,我对名宝店做了一点调查,很多吃货都向我推荐了他们的传统砂锅鱼头咖喱(35美元)和盐烤花蟹(6美元/ 100克)。鱼头咖喱混合了莱麦咖喱和阿萨姆咖喱,味道和香气俱佳。只要有足够的热度来刺激你的味蕾,肉汁就算是和白米饭也很完美。
盐烤花蟹是让我们惊艳的一道菜。在一种特殊的炒锅里,厨师将海盐、高汤和活花蟹炒干,直到全部都干透。螃蟹的香味太浓了,我们立刻就吃了起来。螃蟹又嫩又甜。必须试一试!
Famous Treasure的KL风味福建面(18美元/ 27美元/ 36美元)有肥厚的面条和闪闪发光的猪油。它油腻可口,有强烈的“锅黑”味。我更喜欢上等肉汤里的本地龙虾韭菜焖米粉(每100克16美元),香甜多汁的龙虾肉很容易从壳里掉出来。粉条在肉汤里炖了很长时间,已经吸收了浓郁的味道。这对我来说是肯定的!
带着快乐的肚子,我以一碗银杏坚果南瓜芋泥(8美元)结束了在名宝餐厅的晚餐。名宝的服务是一流的,员工很细心,价格也很合理。他们也有很好的葡萄酒和威士忌选择,所以当你在那里吃饭时,别忘了要酒单。我都等不及第二次来了!
著名的宝
地址:新加坡斯坦福德路13号,国会广场02-28号,邮编178905
电话:+ 65 6881 6668
开放时间:上午11时30分至下午2时30分及下午6时至10时30分
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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