Fairmont Jakarta - 印度尼西亚中心的美食世界
萨沃伊是伦敦最著名的地标之一。我还没有机会参观酒店。但是,我很荣幸受到费尔蒙·雅加达(Fairmont Jakarta)的邀请,他们在八月份的“雅加达遇见伦敦”活动中展示了来自伦敦Savoy的标志性和传奇姐妹酒店的客座厨师和调酒师的专业知识。
光谱处的烹饪剧院
Fairmont Jakarta提供了一系列非凡的食品和饮料店,以满足每位客人的独特口味。我们的第一顿饭是在全天的餐饮餐厅光谱中,那里的美味佳肴在您面前以广泛的自助餐涂抹准备。Bob体育官网从牛肉烤和比萨饼到清真点心,寿司和卫星,自助餐的传播广泛。Bob体育官网
孔雀休息室的英国下午茶
在Spectrum吃完饭后,我们走到孔雀休息室吃下午茶,特别是由Savoy的糕点厨师Luc Bigeard准备的。几个世纪以来,下午茶长期以来一直是英国生活方式的一部分。使用传统的下午茶食谱,这些食谱已在伦敦Savoy的Thames Hoter中经过几代人,我们可以享受草莓维多利亚海绵,Lavender Eclair,Battemburg蛋糕和杏子Delice,同时又喝杯茶。
没有几个新鲜出炉的烤饼是什么下午茶?我记得我仍然从午餐中感到饱满,但为烤饼得到了第二次帮助。它们是黄油,嫩的,并伴有大量的凝结奶油,黄油和浆果果酱。
精美的美食晚餐在View Restaurant&Bar
这次旅行的亮点是在View Restaurant&Bar上特别由萨沃伊(Savoy)的行政厨师弗朗西斯科·埃尔南德斯(Francisco Hernandez)编写的特别5道菜配对晚餐。在瑞典和意大利获得了多年的经验,专门从事现代英国欧洲美食之后,他与View Restaurant的厨师De Cuisine Hans Christian合作,将伦敦最好的烹饪餐厅带到了餐桌上。
菜单包括Heritage甜菜根和山羊奶酪roulade,Pan Seared Scallop,Barramundi&Sole的二人组,传统牛肉惠灵顿和Peach Melba Legacy。传统的牛肉惠灵顿是我的最爱。大厨弗朗西斯科(Francisco)是一个热情的人,真正喜欢他的工作。我们对他进行了独家采访,Bob体育官网在这里阅读。
英国屡获殊荣的调酒师的Barong Bar收购
Beaufort Bar在Savoy's London的鸡尾酒故事中。Nominated as The World’s Best Bar, the Fairmont team has brought the tales to Jakarta through a night of elegance and classic fantasy cocktails, as mixologist Witek Wojaczek – who is also the UK winner at the Toast of Paris Cocktail Competition in 2016 – took over Barong Bar for the night, crafting his special cocktails, free-flow. Live singer, cigar rollers, red carpet treatment were there to entertain us while we enjoy the cocktails.
呆在Fairmont Jakarta
即使来自萨沃伊(Savoy)的团队离开了,仍然有各种各样的口味和体验在费尔蒙·雅加达(Fairmont Jakarta)等待着您。Fairmont Jakarta拥有令人印象深刻的餐饮选择清单,包括酒店内部管理的概念。我敢肯定,您不会对其广泛的选择和优质食品感到失望。Bob体育官网
Fairmont Jakarta以其在Senayan的无与伦比的位置而闻名,以最好的方式为客人提供豪华,隐私和便利性。它接近该市最时尚的购物场所,广场塞纳扬广场和Sentral Senayan办公楼。该酒店旨在超过五星级的标准和服务,可提供雅加达市中心的出色住宿,包括108个套房风格的长期居住空中套房,以及380个宽敞的客房和套房。
我们每天晚上都充满了边缘,我总是期待着我房间里的毛绒床上用品和优雅的日本水疗中心浴室(是的,他们有Le Labo淋浴凝胶)。如果您被授予获得金色休息室的访问权限,请务必查看雅加达城市天际线的精美景色,当然,通过其落地窗户的美丽日落。这是用一杯美味的茶放松身心的理想场所。
注意:酒店的所有区域都有免费的Wi-Fi访问权限。
费尔蒙·雅加达
地址:Jalan Asia Afrika No.8,Gelora,Tanah Abang,Jakarta Pusat,Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270,印度尼西亚
电话:+62 21 2970 3333
非常感谢Fairmont Jakarta的热情好客!从新加坡到雅加达的踏板车从低至SGD 55或SGD 74的Surabaya(在2018年3月24日之前旅行)!登录到www.flyscoot.com立即预订门票。