丁电视 - 牛肉咖喱汤是独一无二的还是奇怪的?
上海美食并不是我们不熟悉的东西,因为新加坡有许多专门从事上海美食的中国餐馆。Ding Tele是位于上龙岗路上的一家餐厅,精通上海美食,并以其小的Long Baos和Sheng Jian Baos而闻名。
标志性的煎炸猪肉汤面包($ 4.80/4件),又名Sheng Jian Baos,皮肤厚,具有漂亮的炭。咬一口包,味道鲜美,丰盛的汤会渗出。
与Sheng Jian Bao类似,标志性的蒸猪肉和汤面包($ 4.80/5件)具有慷慨的馅料。与煎锅相比,这种蒸的饺子具有较薄,更柔滑的皮肤。
上海和大豆和葱油(5.50美元)的上海面条配上烧焦的葱和深炸小虾,比脆皮更坚硬。我觉得我的一碗面条需要一些黑醋来帮助提升原本一维面条的口味。
要与面条一起使用,我们有一碗东方馄饨和黑色醋和辣椒油(6.80美元),上面撒上碎花生。馄饨的皮肤平淡无味,但是在蛋coll和辣辣椒中被涂上后,肆意几乎可以散发出几乎美味的味道。
这顿饭的亮点是牛肉咖喱汤($ 5.80)。当工作人员为我们提供汤时,我们都感到困惑。牛肉咖喱汤很清楚,不像我们知道的任何类型的咖喱。在看到我们困惑的面孔之后,服务员向我们解释说,上海版的“咖喱汤”只是咖喱粉的牛肉汤。
我们并不是这种特殊风格的咖喱汤的粉丝。咖喱粉的味道太强了,没有任何甜蜜或野蛮的补充。此外,即使它们很薄,牛肉片也非常坚硬。
丁电视
地址:949 Upper Serangoon RD,新加坡534713
电话:6282 4380
营业时间:上午11.30至3.30pm,下午5.30至10.30pm。
Facebook:https://www.facebook.com/tele.ding
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。