大稽海南鸡饭——他们的炸鸡翅太让人上瘾了!
我知道我们一直都对它赞不绝口著名维克多炸鸡翅一段时间。这是另一个新发现的我最喜欢的摊位——大稽海南鸡饭。
好消息是,他们的晚餐一直营业到售罄为止。如果你幸运的话,你可能还能把它当晚餐吃。
如果你看到排长队,不要惊讶——他们的鸡肉饭非常受欢迎。等等,让我具体说一下。他们的炸鸡翅是这里的明星。
这里总是两个人表演,女老板点餐,把米饭舀到盘子里,她是唯一一个煎鸡翅的人。说到一心多用,我觉得我需要向她学习。
我们点了他们的著名炸鸡翅饭(3.30美元),当我把整个鸡腿塞进嘴里时,我的眼睛真的亮了。
看看这些金黄多汁的鸡翅。它们裹在酥脆的面糊里,美味的汁水扑面而来。它们是如此令人上瘾,甚至连翼尖都被它擦得干干净净。我喜欢肉质鲜嫩,腌得很好,又不太油。请不要让我拿它和Victor Famous Fried Chicken Wing比较,这真的是一个很难的选择。
但这些油炸鸡翅绝对值得一去。它们让我想起了老式的卡罗纳鸡翅。配上让人上瘾的辣椒酱吃起来会更美味,这不仅提升了鸡翅的味道,还让它们有了不错的辣味。
给你个小提示——把鸡翅和米饭一起吃,再多点鸡翅(每只1.40美元)。因为一个永远不够。
像往常一样,我丈夫直接吃起了蒸鸡饭。肉质多汁,肥美无比,淋上生抽和香油。他们的蒸鸡没有什么特别的惊喜,和他们的鸡肉饭很配。
在我们参观的那一天,大米有一个破碎的谷粒和微棕色的色调。我猜煮鸡肉用的高汤也会用来给米饭调味,让它有一种令人愉悦的香气。它不像我希望的那样蓬松,但它有那种令人费解的老式学校的魅力。出乎意料的是,我吃光了整盘米饭。
如果你晚上想吃炸鸡,这是一个好地方。它不会让人失望。
如果你住在Toa Payoh,你可能至少会遇到这个受欢迎的摊位一次。虽然他们的主要产品是鸡肉饭,但你会发现这并不是导致人们排长队的原因。
大稽海南鸡饭(達記海南雞飯)
地址:新加坡托阿帕瓦5街75号,邮编310075
开放时间:下午六时至上午十二时或售罄为止,逢星期四闭馆
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。