酥脆鸡仁当
根据Masterchef英国脆皮鸡仁当的传奇故事,我们写了一个9家餐厅的名单来品尝美味可口的菜肴。然而,我们对脆皮鸡仁当特别感兴趣,毕竟,这是整个问题的重点。当许多人对备受争议的脆皮鸡仁当表示怀疑时,CreatureS直接加入了争议,推出了自己的CreatureS脆皮鸡仁当,我们勇敢地去品尝了一下。
位于德士克道,这里是一个充满文化气息的地方,到处都是迷人的精品酒店。在舒适舒适的环境中,CreatureS提供中西融合的现代美食(没有味精)。服务是惊人的,自然光从玻璃窗射进来,音乐从扬声器飘来,餐具完美地摆放在一个生物纸餐垫上。这里的气氛很吸引人,甚至连水都装在一个漂亮的杯子里,上面装饰着柠檬草梗和青柠角。
虽然CreatureS的菜单上有很多有趣的菜,但我们来到这里的唯一目的就是尝尝菜单上的一样东西——脆皮鸡仁当(23美元)!
那天我们在其他5个没有空调的rendang站吃过饭,很高兴终于可以休息一下,享受CreatureS提供的凉爽空气。还没等我们反应过来,这道珍贵的脆皮鸡仁当终于端上了我们的餐桌。
CreatureS脆皮鸡丁当(消费税前23美元)的特色是在炸好的鸡腿上涂上酥脆的面糊,然后裹上慢火烹饪的传家宝自制鸡丁当食谱。配菜是蝴蝶蓝豌豆椰子香饭、娘雅茶叶和煎蛋卷片。这道脆皮鸡仁当菜色彩鲜艳,质地反差强烈,令人眼前一亮,我们迫不及待地大吃起来。
这场表演的主角无疑是脆皮鸡。肥美多汁的鸡腿肉嫩如叉,外皮酥脆。当我们开始吃脆脆的脆皮时,鸡肉闪闪发光。鸡腿很美味,肥厚多肉,令人满意。
涂在炸鸡腿上的辣当酱略带酸味,一点也不辣。它既不太油腻,也不像“jelak”,我们花了一整天的时间舀出蘸着鸡肉的rendang酱,然后把它们和略黏的蓝豌豆饭搭配在一起。蓝豌豆饭吃起来很普通,但它确实为盘子增添了一些色彩。在堆积如山的青米上面,那块奇怪的三角形炸片原来是一块炸鸡油。多么罪恶!
旁边放的娘雅酱汁是这道菜的完美配菜,红枣的天然甜味让它吃起来绝对令人愉悦。那片煎蛋略带辣味,让我想起了一点福永蛋的味道,鸡蛋片里夹着洋葱片。
我必须说,CreatureS团队非常有创意地利用了脆皮鸡丁当的传奇故事,想出了他们自己的脆皮鸡丁当。虽然他们的菜比我们吃过的其他仁当菜稍贵一些rendang清单但是,CreatureS的良好氛围完全弥补了这一点。
生物
地址:Desker路120号,209639
电话:6291 6996
网站:http://www.creatures.com.sg
电子邮件地址:eat@creatures.com.sg
面积:Jalan Besar, Farrer Park
开放时间:星期二至四、日:中午十二时至晚上十时;星期五至六:中午十二时至晚上十一时;星期一闭馆
菜:Mod-Sin
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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