清道马六甲@紫兰沱岗
Chendol Melaka是紫兰沱岗的一家受欢迎的小餐馆,受到许多美食爱好者的欢迎。我们显然是被他们的Nyonya乐趣所吸引。他们上了两道菜——乌拉饭和清汤。
你吃过乌拉饭吗?Nasi在马来语中是大米的意思,而ulam是各种草药的意思。做这道菜不难,但是准备要花很多时间。17种不同的药草和香料混合在米饭里。有柠檬草、洋葱、酸橙叶等,还有长豆、烤椰子和脆羊草。食材被切成薄片,香草混合在一起很平衡。香喷喷的,健康的,开胃的。配上一点参巴巴拉干就太好吃了,shiok啊!
桑巴贝拉干的火焰被一碗冰汤“熄灭”了。新鲜的椰奶和古拉马六甲淋在一碗装满软香豆条和红豆的冰上。我们要的是额外的六味菜,但我想我可以加更多,味道更丰富。这个摊位通常下午3点就关门了,所以我建议你早点去。
Chendol马六甲
地址:上东岸道15号豉油组咖啡屋(加兰瓜塘交界处)
办公时间:星期二至五上午十时至下午五时;星期六、日上午9时至下午5时。周一
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