美食界的兄弟们——在东方,合法牛排低于20美元!
穆斯林拥有的咖啡馆“兄弟美食”(BFF)是佩妮大学(Penny University)背后的人创办的。去年9月成立的“BFF”是一颗未经雕琢的钻石。虽然他们的食物种类不多,但质量却超过了我们去过的大多数咖啡馆。掌管厨房的天才们想出了对饮料和菜肴的创造性诠释,而且价格实惠。菜单每隔几个月更换一次,以刺激你的味蕾。
你是一个爱冒险的“饮酒者”吗?我们挑战你试试雅法橙摩卡咖啡(6美元)或加钉泥浓缩咖啡加古拉马六甲(6.50美元)。不幸的是,我们只能拥有前者,因为我们的闺蜜用光了古拉马六甲。混合橘子皮与巧克力和咖啡,混合让我们想起瑞士莲橙浓黑巧克力。如果我们不知道我们喝的是什么,我们会把这杯摩卡误认为是一款有趣的鸡尾酒。做永远的好朋友好!
引人注目的红丝绒热巧克力(5.5美元)是一种漂亮的粉色,非常适合在instagram上分享!它的奶油和厚度恰到好处,并不难驾驭。
在决定点什么菜时,我们瞥了一眼旁边的桌子,那只软壳蟹(10美元)吸引了我们的目光。蟹被轻轻捶打,油炸至金黄酥脆,同时保留其天然的甜味。泰式红咖喱里的香料为螃蟹调味,增强了螃蟹的味道。配菜是浸泡了罗勒的压缩西瓜,可以在你吃下一道菜前净化你的味觉。
牛排(15美元)应客人要求半熟到货。最好的朋友对待所有的食物都是温柔体贴的。牛排首先用盐和胡椒腌制,让自然的味道显现出来,然后真空包装,在56度的监控水浴中煮1.5小时。每一片都鲜嫩多汁,肌腱也为这道菜增添了“嘎吱嘎吱”的口感。BFF没有做通常的蘑菇或黑胡椒肉汁,而是做了甜菜根百里香泥。甜菜根是在70度的温度计中加工的,这样可以在不添加任何糖的情况下产生甜味。
为了满足我们对甜食的喜爱,我们点了油条蘸液体芝士蛋糕(4.80美元)。您还可以选择巧克力甘纳许或咸焦糖蘸酱。油条外表酥脆,但里面有点太软了。我们喜欢室内光线明亮通风的房间。至于蘸酱,它并没有我们想象的那么俗气。有点奶味,但还是和油条很配。
就像他们的姐妹咖啡馆一样,BFF似乎做得很好。我们期待着品尝他们菜单上的其他食物,这家咖啡馆绝对值得再来一次。
美食兄弟
地址:新加坡东海岸路402号,邮编428997
手机:9008 9314
网站:https://www.brothersinfinefood.com/
开放时间:每天上午八时三十分至晚上十时。午餐供应到下午4点半,晚餐从下午6点开始。每天下午4点到6点供应少量食物。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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这地方关门了。它被阿诺德鸡取代了。请更新网站。谢谢你!