北德肉炖面-把北德风味的肉炖面和牛香带到克拉克码头
外表——或者在这种情况下,名字——可能具有欺骗性。如果你是模糊的sotong和我一样,请注意北德肉炖面不在北德。相反,这家餐馆专门做汤版的贝克楚梅伊新加坡人称之为北德式肉炖面,这要归功于著名的小贩摊位,比如北德85的那些。事实上,正是这些摊位启发了克拉克码头餐馆的老板们,创造了他们自己的北道式肉炖面。
它位于环城路上的酒吧和餐馆沿线,是CBD工作人员在午休时间寻找一个负担得起、不麻烦的选择的热门地方。除了汤汁贝克楚梅伊,也有你的标准干替代品,多种多样ngoh hiang比如鱼丸(0.60美元)、sotong你挑(1.5美元)和山药卷(1.80美元)。你可以定制自己的拼盘,还可以得到像油炸香肠和垃圾肉薯条这样的配菜。
我的汤贝克楚梅伊(5/7美元),我选择了梅伊克钦独立军,在清甜爽口的肉汤里很有弹性。
在清澈底底的汤汁中漂浮着几片略微腌制过的猪肉末,与面条和肉汤搭配得很好。唯一让我觉得有点奇怪的是,偶尔会有几块烧焦的猪油,这道菜一点味道都没有。
我最喜欢的是干的贝克楚梅伊(约合5/7美元)。我决定买经典款梅伊博克它的味道很好,和辣味十足的酱汁非常搭。我要进入一段时间的女粉丝模式因为这就是我有多喜欢。它味道鲜美,香料的味道恰到好处,回味无穷,又不会让我的味蕾火冒三分。至于肉末,香味扑鼻,调味恰到好处;我想带一包回家和米饭一起吃。
不幸的是,放荡的人让人很失望。皮太多,肉太少,简直令人生厌。我甚至无法咬破它拍照,因为它一口就吃光了,以至于我对肉没有太多看法,因为用这么少的量很难辨别它的味道。他们用不同的肉汤来做干的贝克楚梅伊与汤相比,它更有胡椒味和甜味贝克楚梅伊。
我的ngoh hiang拼盘上有脆虾脆饼(1.80美元)、ngo hiang卷(1.80美元)、otah卷(1.80美元)、白鱼卷(1.60美元)和手工制作的τ凯(1.60美元)。
我建议把脆脆的饼干泡在汤里,让汤变软,把白鱼卷蘸在甜辣的酱汁里。奥塔肉不是很辣,但我很欣赏它的肉质,比例很合理。我有点被ngo hiang卷的甜味弄糊涂了,因为我更喜欢咸的一面。
我的票还是投给OG Bedok贝克楚梅伊,这个表演还不错。我可以想象自己在附近的一家酒吧喝完酒后,突然来到这里,吃了一碗热乎乎的bedok式肉炖面来暖胃。
肉炖面
地址:新加坡环城路13号049369
电话:6970 5488
网站:http://invinciblebbcm.sgmos.com/tabs/tab1
电子邮件地址:invinciblebbcm.sgmos.com
面积:克拉克码头
开放时间:上午十一时至晚上十一时、星期一至星期四、上午十一时至晚上十一时、星期五至星期六。
菜:中国人
Facebook:https://www.facebook.com/Bedok-Bak-Chor-Mee-115429513188118/
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
让我们建立一个美食社区,帮助更新新加坡的美食新闻!如果有任何变化或补充信息,请在下方评论。我们将从我方核实和更新。提前谢谢!