阿Tee Ko Ko Mee -正宗昔日的Ko Ko Mee !
Ko Ko Mee和今天的鱼丸面很像。然而,它的特色名字来自于过去面条的销售方式。
从前,当警察穿短裤的时候,许多小贩推着手推车叫卖食物。为了通知顾客卖面条的人来了,他们会把两根竹竿敲在一起,一根比一根大,有节奏地敲击。不同种类的面条,如鱼丸面和馄饨面,都有自己的风味。顾客们会从家里跑到街上,喊着“阿Tee”(潮州语“兄弟”的意思),追上小推车,点他们的面条。
虽然敲两根竹竿招揽生意的传统已经停止了,但我们仍然可以在阿Tee Ko Ko Mee品尝到昔日的味道。该品牌成立于1965年。现在,“阿Tee Ko Ko面”有两家砖瓦店,一间位于嘉兰,另一间位于淘大街美食中心。
与其他许多鱼丸面摊档不同,“阿Tee Ko Ko Mee”的菜单并不丰富。这里只有Ko Ko面(3.5美元/ 4美元),食客可以点干面或汤面。小摊还提供配菜,比如自制的Ngoh Hiang(1.5美元)和手工鱼饼(1美元)。
我最喜欢这里的可可面是面条里加入的各种食材。一碗就能吃到鱼丸、鱼饼、肉末甚至叉烧!虽然面条不是自己做的,但我很喜欢它的油面,非常令人满意。如果你是辣椒粉,你会很高兴知道阿Tee Ko Ko Mee的辣椒味道很重!
我在淘大街上工作的朋友告诉我,那个小摊上的肉香一定要尝尝。我很喜欢吃五香,它有浓郁的五香。肉有点干,我想如果肉里加点蒜味会更好。然而,1.5美元一个自制的ngoh hiang是相当便宜的,所以我没有抱怨!
在参观期间,我注意到很多光顾这个摊位的人都是年轻一代!令人振奋的是,ko ko mee依然存在,仍然深受大众喜爱。
阿Tee Ko Ko Mee
地址:新加坡麦斯威尔道7号淘大街美食中心02-131号邮编069111
开放时间:每天早上七时三十分至下午二时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。