Yunos N Family -宏茂桥美味炒面的先驱
Yunos N Family已经开了38年之久,是宏茂桥最早的Mee Rebus摊位之一。这家店以令人垂涎欲滴的炒面和沙茶闻名,目前由一对兄弟经营。这家店以他们已故父亲的名字“尤诺斯”命名,他最初开设并经营这家店。
当我们在宏茂桥食物中心724号找到他们的摊位时,立刻注意到他们丰富的肉类菜单。这包括鸡肉、牛肚和牛尾,举几个例子,都可以加到你的Mee Rebus碗里。
一碗Mee Rebus的底价为3美元,碗里盛满了有弹性的黄色鸡蛋面和浓稠可口的肉汁。面条的装饰是一个煮熟的鸡蛋,虾干和tau kwa(炸豆腐)。在上面撒上切碎的辣椒来增添味道,一片柠檬来增添酸味和丰富的坚果肉汁,这道丰盛的菜肴本身就是一顿完整的大餐。
如果你想吃清淡一点的菜,他们还有Mee Soto(3美元)。这道菜比其他烩饭少油,也不太辣。我们还加了一份bagedel(油炸土豆馅饼),额外收费0.70美元。在与肉汁混合后,百吉饼吸收了所有的味道,使整道菜更加美味。
Yunos N Family还提供羊肉、牛肉、鸡肉甚至牛肚沙爹。每根沙茶售价0.60美元(最低订购10根)。我们点了羊肉鸡肉沙茶,里面有花生酱、黄瓜碎和红洋葱。沙茶的焦香恰到好处,有烟熏的香气,口感略脆。虽然沙茶是在木炭烤架上烤的,但肉本身仍然湿润而鲜嫩。羊肉的味道特别好,甜甜的味道与炭烤的烟熏味相得益彰。
尽管已经开业近40年,Yunos N Family继续向人们展示,它将在未来的许多年里继续存在。
Yunos N家庭
地址:地址:宏茂桥道6号724号宏茂桥美食中心724座01-01号邮编:560724
开放时间:每日上午十一时至晚上九时三十分,星期日休息。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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