元成胡萝卜蛋糕 - 流行的胡萝卜蛋糕,在Telok Blangah食品中心发现了脆皮边缘!
尽管新胡萝卜蛋糕每天弹出,但有一个摊位经受了时间的考验 - 元成胡萝卜蛋糕在Telok Blangah食品中心已经出售了30多年的Chai Tow Kway。
由Guek Eng经营,Yuan Cheng Carrot Cake多年来一直在建立崇拜者,从摊位打开以得分板的那一刻起,客户就排队了。Guek Eng学会了如何用Chye Poh(保留的萝卜)和母亲的大蒜来炸胡萝卜蛋糕,并且多年来一直在完善她的食谱。
在全国旅行参观了西南部受欢迎的胡萝卜蛋糕之后,我兴奋地排队了。Guek Eng仅在油炸萝卜蛋糕时才使用植物油,并将鸡蛋裂开她烹饪的每份食物。
经过15分钟的等待,我塞进了面前的新鲜盘子。我首先尝试了白胡萝卜蛋糕(小:2.50美元/大:$ 3)。我点了一小部分,对堆放在盘子上的慷慨的萝卜蛋糕感到惊讶。每一口都有蓬松的鸡蛋碎片。萝卜蛋糕柔软而蓬松,周围有酥脆的边缘。如果在略微平淡的盘中出现了更强的炒锅,那会更好。
接下来,我尝试了黑胡萝卜蛋糕(小:2.50美元/大:$ 3)。作为黑色胡萝卜蛋糕爱好者,我比白色版本更喜欢这种演绎,因为整个菜都被甜美的黑酱涂上,而且更美味。
如果您想要美味且令人难以置信的负担得起的酥脆和柔软的胡萝卜蛋糕,请务必早点到元成胡萝卜蛋糕来击败蛇队!
元成胡萝卜蛋糕
地址:79 Telok Blangah Drive,#01-33 Telok Blangah食品中心,新加坡100079
电话:9859 3031
区域:西南
营业时间:周三至周一上午7点至下午2点。周二关闭。
美食:中国人
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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