文歌炭乐-美味的烟熏和烤肉在武吉美拉风景!
文阁炭乐餐厅位于武吉Merah View的成熟地段,这里有许多通风的咖啡店,在这里你可以吃到烤肉配米饭、面条或贺南洪有趣.如果你对他们的名字很熟悉,你可能曾经在后港大街三号看到过他们的另一家分店。
不要被菜单看起来有多庞大所折服;你只需要知道,你可以吃到半只或整只烤鸭(20美元/38),酱油鸡(7.50/12.80美元),烤猪肉(22美元/43),叉烧(22美元/43)或香肠(22美元/43),或一餐大小的部分,你可以选择碳水化合物。
看起来麻辣烫的潮流是永恒的,我对有“厨师推荐”标签的麻辣烫特别面(4.80美元)非常好奇。这个碗绝对物有所值,因为它是自带的叉烧,烤猪肉和羽扇畅(中国香肠)配上丰盛的鸡蛋面。
把有弹性的面条搅匀,让它完全裹上甜酱和麻辣酱。面条的质地很好,但我没有吃到那种舌头发麻的感觉,尽管它的辣味在我身上停留了一段时间。也许是甜酱让它变得更醇厚了?尽管如此,这仍然是一道非常新奇的菜肴。
我喜欢这道菜的原因是,它可以让你品尝一些他们店里比较受欢迎的烤肉。我最喜欢的,毫无疑问,是肥美的大块叉烧,一件比一件更放纵。猪肉烤得很香,配上香甜可口的卤汁。
的thickly-sliced羽扇畅非常多肉,有轻微的烟熏味,但没有盖过香肠的甜味。至于烤猪肉,肉比肥肉多,比我想象的还要咸。当它和其他食材搭配在一起时,创造了一种很好的平衡,但它本身可能有点太咸了。
叉烧肆意面(3.50美元)和麻辣烫面没有太大区别。我就不吃了,去吃麻辣面。虽然面条和叉烧一如既往地美味,但恣意妄为却令人相当失望。有嚼劲的皮太厚了,我希望能多吃点。
我很惊喜地吃到了鸡肉粉(3.5美元),它比我预想的更美味,因为我吃过的都比较清淡。淋上烟熏和微辣的酱汁,顺滑的贺南洪有趣与鲜嫩的鸡肉片和猪油块完美搭配。
所有的菜肴都配有一碗清汤,有草药注入您的味蕾从丰富的肉类。
早餐有特别促销的叉烧烧面和鸡肉粉(上午8点到11点每碗2.5美元)。我不介意再买一个,但我建议你买叉烧而且羽扇畅!
文歌炭乐
地址:新加坡Bukit Merah View 116座01-253号,邮编151116
电话:97153240
面积:张晓卿巴鲁
开放时间:每天上午9时至晚上9时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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