UNA, One Rochester,夏季周日自助早午餐
在六月,UNA推出了夏季系列,为顾客提供充满活力的西班牙夏季味道。狂欢者和美食爱好者可以期待的是华丽的西班牙美食和各种各样的饮料,以打败新加坡闷热的热带温度,让它成为一个难忘的夏天。
不难看出一个餐厅的概念是由厨师驱动的。食物往往更好。UNA的情况就是如此,在那里,主厨Jean-Philippe Patruno从他之前在BOMBA海鲜饭酒吧的职位上被调离,并被赋予自由发挥他创意的一面。
大厨Patruno和1-Rochester团队对这座罗切斯特公园平房进行了旋风式改造,以户外生活方式为中心。优雅舒适的用餐环境,楼下的露台和餐厅被完美的花园包围,这是一个散发着浪漫魅力的令人惊叹的地方。
随便问一个餐馆老板就知道,食品行业竞争激烈,很难维持。用一小块土地创造一个美丽的景点,并提供当地社区喜爱的食物,这不是一件容易的事。每次参观UNA,我都爱上了它明亮快乐的氛围和酷炫别致的设计。说实话,我无法抑制我的兴奋。这将是我的婚礼场地!omg omg omg !
不,我不是来品尝我的婚礼菜单的。我来UNA是想尝尝他们新开的周日自助早午餐即日起至2015年9月6日止。罗切斯特公园里一个宁静而幽静的花园,还有各种各样的西班牙美食——在一个阳光明媚的星期天,还有什么比这更好的呢?我选择了户外的桌子,在那里我可以一边享受阳光,一边享受一杯桑格利亚汽酒,读报纸或和朋友聊天。Bob体育官网
早午餐是全家人或朋友聚会的美味。波盖利亚(市场)风格的早午餐通道的乡村伊比沙岛的氛围,提供一个完整的自助餐现场站的一系列正宗的西班牙食物。我的早午餐从Ocean餐厅的精选食物开始,包括牡蛎、红虾、蛏子和贻贝。还有一系列的绿色蔬菜,如黄瓜配西瓜和薄荷,海鲜沙拉,四季豆,软煮鸡蛋和番茄罗勒,土豆,红洋葱配烤金枪鱼等。
精选的小吃足以填饱你的胃。除了酸面包、腌橄榄,还有三种不同口味的酥脆奶油Bob体育官网炸丸子——火腿、螃蟹和芦笋。我喜欢那里的咸鳕鱼馅饼。油炸而清淡,为清淡的土豆增添了风味。还有凤尾鱼、西红柿和墨西哥胡椒等不同配料制成的凤尾鱼。
鸡蛋将在现场鸡蛋站订购,包括UNA的招牌鸡蛋本尼迪克特和西班牙烤鸡蛋。温暖而舒适的是,我很喜欢西班牙烤蛋,可以一个人吃。招牌本尼迪克特蛋包括面包、烟熏鲭鱼、荷包蛋、荷兰辣椒酱和鲣鱼片。Bob体育官网
如果有什么我想推荐的,那就去烧烤区吧,因为主厨Philippe会呆在烤架旁,做出多汁的美味佳肴,比如mojo picon鸡翅、伊比利亚pluma iberica、pinchos morunos、UNA香草擦鸡腿、烟熏鹌鹑、bravas酱西班牙肉丸。
厨师做西班牙肉丸做得很好。在美味的布拉瓦斯酱中烹饪,它非常湿润多汁。我们还有嫩鱿鱼,烤到棕黄色,浓郁的味道自然闪光。在某些星期,厨师提供UNA的招牌海鲜和鸡肉海鲜饭在海鲜饭站。
甜点也没什么好大惊小怪的。他们有一系列的新鲜水果,果馅饼,巧克力蛋挞,蛋白酥,杏仁酥等等。UNA的夏季周日早午餐价格为成人$88++,儿童$48++(6-12岁儿童),包括免费的软饮料和果汁。为自由流动的葡萄酒,卡瓦,啤酒和桑格利亚汽酒充值$48++。6岁以下儿童免费用餐。
夏季系列活动包括四项主要活动,其中最精彩的是UNA的夏季周日早午餐,其次是pop-up世界啤酒系列酒吧、葡萄酒市场,最后是UNA和One Rochester Group的联合里程碑周年庆祝活动UNA Noche。
世界啤酒系列酒吧
UNA入口露台上的弹出式世界啤酒系列酒吧是一个降温和解渴的热站,这里有来自世界各地的冰啤酒和苹果酒,所有的冰都是在零下6度的冰中冷却的,每杯的价格是无与伦比的10美元。世界啤酒系列酒吧从2015年5月29日起,从周一到周五,下午5点到8点开放。葡萄酒市场将以品尝精美的葡萄酒和雪利酒为特色,同时还将举办雪利酒鉴赏和桑格里亚汽酒制作工作坊。
UNA Noche
2015年7月10日,One Rochester Group将举办西班牙博卡利亚风格的派对UNA Noche,庆祝成立10周年和UNA成立一周年。在这个只售一晚门票的活动中,罗切斯特公园一号的花园变成了一个充满活力和色彩斑斓的市场——新加坡唯一的西班牙夜市。你可以享受现场音乐,探索西班牙农产品、艺术和工艺品、葡萄酒和奶酪、雪莉酒等手工摊位。当然,最精彩的是UNA无与伦比的招牌菜的自由流动盛宴,包括餐厅著名的海鲜饭、烤乳猪、什锦小吃和大量海鲜。
UNA Noche将于7月10日下午6点开始举行。UNA Noche的门票价格为65++美元,包括自由流动的食物和一杯桑格利亚汽酒。葡萄酒和其他饮料是分开定价的。门票可在网上通过www.chope.co.
UNA
地址:新加坡罗切斯特公园1号罗切斯特一号,邮编139212
电话号码:67730070
网站:http://una.sg
电子邮件:una@onerochester.com
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