大宫——你意想不到的科万“酒鬼”居民
这家古色古香的日本酒吧常常被哈特街(Hatter Street)和那空厨房(Nakhon Kitchen)等邻近酒吧所盖过,值得更多关注。大宫,字面意思是“站立的酒吧”,提供一些不错的旧式日本街头小吃,当然还有酒。这家店在墙上的一个小洞里,最多能容纳20个座位,难怪它很容易被错过。谁能想到,这家餐馆是新加坡第一家营业到凌晨2点的中心地带日本酒吧?
左起:芦笋培根、五花肉韭菜、鸡肉韭菜、门台三文鱼
大宫提供各种烤肉串(传统上在炭火上烧烤的肉串)作为他们的特色之一。我们选择了工作人员推荐的芦笋培根(2.5美元)、五花肉韭菜(2.5美元)、鸡肉韭菜(2.5美元)和门台三文鱼(4美元)。事实上,烟熏培根整齐地裹在松脆的芦笋上是我的最爱。熟透的培根和芦笋的世俗味道相得益彰。门泰三文鱼也值得一试——三文鱼上覆盖着一层丰盛的门泰酱,鲜嫩酥脆。其他两道菜一般,但烧焦的韭菜值得一提。
带壳的烤芝士明台子扇贝(每个3.5美元)抢尽了风头。我用筷子夹起奶酪层,露出了一个扇贝,它紧紧地依偎在宽大而温暖的mentaiko床上。这是神圣的;奶油味的明台子和烧焦的奶酪的组合到底有多少次会出错呢?如果这还不能让你的船漂浮起来,那就去看看大宫各式各样的日本酒吧小吃吧,找到你最喜欢的。
大宫卖各种各样的便当套餐,不要惊讶,它们是装在外卖盒子里的,里面有木制的餐具。所有便当套餐都配有一杯味增汤(是的,它是装在杯子里的),而超值午餐便当套餐(8.90美元)只提供在餐厅用餐,包括一杯额外的绿茶。
Ribeye牛肉照烧(14.50美元)稍显逊色,因为我们发现照烧酱太咸,肉有点硬。Supervalue Lunch Bento Set菜单中的Katsu Cheese Curry(鸡肉)(8.90美元)稍好一些。然而,就价格而言,它还不算太糟糕——咖喱的供应令人满意,烧焦的奶酪和炸烂的鸡柳很搭。
说实话,他们在玻璃架子上展示的酒看起来很令人印象深刻,不是吗?遗憾的是,我们没能在下午早些时候去品尝他们的酒。如果你正在寻找一个安静的日本酒吧来放松一个晚上,不用再找了。友情提醒一下,如果你要喝酒,就别开车。
Tachinomiya
地址:新加坡后港街21号211号01-285号邮编530211
开放时间:周一-周五11:30 am-2.30pm和5.30pm-12am,周五到凌晨1点。周六和太阳11:30 am-2am,太阳到12点。
Facebook:https://www.facebook.com/tachi.sg
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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