(封闭)在加泰罗尼亚放纵的周日早午餐
加泰罗尼亚(Catalunya)包裹在漂浮在滨海湾(Marina Bay)水域上的玻璃圆顶中,是新加坡最好的西班牙食品之一。加泰罗尼亚州位于西班牙东北角,地中海有数英里的海岸线。它拥有一些最复杂的西班牙美食。
我已经在这里两次 - 晚上一次,白天一次,这完全是一次完全的经历。这次,我又回来了他们的周日早午餐 - 充满激情和喜庆的事件,客人可以沉迷于最好的美食和美酒。
豪华的早午餐始于各种美食厂的精选西班牙腌制肉,面包,奶酪,海鲜,炖菜和水果。Bob体育官网我们有各种各样的开胃菜,例如沙丁鱼Salpicon,Cod Fish Esqueixada,Rucula Salad,Green Asparagus,Empedrat,Rice Salad,Pasta Salad,Escalibada,Ascalibada,Anchovies,Anchovies,烟熏鲑鱼等。
西班牙早餐是许多西班牙餐厅的经典早餐,在加泰罗尼亚(Catalunya),他们非常认真地使用我们的各种经典鸡蛋和土豆菜。在加泰罗尼亚州,一道非常传统的菜是PA AMB TOMAQUET,它是通过将新鲜番茄切成两半并在一片法式面包上擦拭,然后在顶部撒上橄榄油,然后涂上盐分。如此简单,却又好吃。用一块jamónSerrano或一块奶酪在上面吃或在上面吃它。
我喜欢一杯解构的煎蛋卷,并用通风的马铃薯泡沫,鸡蛋Sabayon和洋葱果酱展示。用勺子浸入底部,以便您可以完全享受这些层。或者,从传统的炒鸡蛋上摘下土豆床上的鸡蛋,并选择腌制的肉和蘑菇。非常温馨的口味!
我的另一个最喜欢的是比基尼三明治 - 烤面包片之间的jamon,松露和奶酪decade废。Bob体育官网不,对不起,您没有泳衣!美味的火腿和奶酪散发着黑松露。充满风味!不要忘记将切成薄片的土豆,香肠,鸡蛋和洋葱变成甜美的菜肴的玉米饼(西班牙煎蛋)。
这是有趣的部分!厨房工作人员展示了一盘标志性的哺乳猪,每个人都带着活泼的狂欢节音乐鼓掌和欢呼。小猪是如此脆,可以用盘子而不是刀切割。
还有海鲜海鲜饭缓慢煮25分钟。颜色明亮而诱人,香气诱人。不要忘记嫩嫩多汁的烤小牛腿。以及令人叹为观止的盐碎全鱼的令人叹为观止的表现,这是最壮观的景象之一。
用一系列糖果和蛋糕结束您的早午餐。不幸的是,当我在那里时,他们没有服用油条。我喜欢Catalunya周日早午餐,因为感觉像狂欢节一样活跃。这是一次非常有趣的体验。食物明智,期望它会更咸。但是,美丽的360度全景景观肯定可以弥补这一点。
早午餐从每个星期天的下午12:30到下午4点供应,价格为每人$ 98 ++,包括果汁,茶和咖啡。您可以享受无限的卡瓦(Cava)和每人额外48美元以上的鸡尾酒。
加泰罗尼亚
地址:富勒顿馆,82 Collyer Quay
电话:6534 0886
电子邮件:revervation@catalunya.sg