Sumo Bar Happy - 令人惊叹的相扑拉面使我们的肚子非常高兴
站立的寿司酒吧和塔努基(Tanuki Raw)背后的人们再次提出了另一个机构 - Sumo Bar Happy!为什么要问,你可能会问?
根据友好的餐厅经理的说法,墙上展示的一块猫的画作描绘了餐厅后面的创意大脑所拥有的猫,他们的一只猫恰好被称为“ Sumo”。这个新的机构正好在新加坡的艺术传真胸罩巴斯区的心脏地带,是现代的拉面和tachinomi清酒酒吧。
菜单上有各种拉面,Donburi,侧面,一个杯子清酒,鸡尾酒和无酒精鸡尾酒。有一些有趣的配菜,例如Sakura Ebi和Sweet Corn Kakiage,US Prime Beef Tartare,Yuzu Pepper Chicken Chicken Chicken Chips等。
美国Prime Beef Tartare($ 13)拥有手工chop的美国牛肉,配以松露尼基里(Nikiri)调味的蛋黄蛋黄,并配有婴儿romaine和脆皮的烤海藻。牛肉嫩嫩,当牛肉浸入奶油般的味道上时,味道很好。没有固定的品尝菜的方法。您可以混合和匹配项目,并根据自己的喜好调整部分。新鲜而松脆的婴儿romaine和脆皮海藻非常适合包裹!
Yuzu Pepper鸡肉薯条($ 10)包含酥脆的鸡肉薯条,这些薯条扔进了Yuzu和Pepper Spice的家用混合物中。它搭配酸奶油,Chive和Shio Konbu。美国Prime Beef tartare tartare Aw-ed-eed我们很早就了,但是鸡皮薯条没有什么特别的。Yuzu的味道非常微妙,也许被胡椒味所压倒。
这是我们夜晚的亮点 - 相扑拉面(23美元)。Sumo Bar Happy的所有拉面汤都使用猪肉底座,并慢煮48小时,以更明显地散发出风味。但是,将牛肉的味道注入了相扑拉面中,这使其在其余部分中脱颖而出。您会得到缓慢的牛尾,红烧牛肉肌腱,8小时的慢烤红酒无骨短肋骨,并在碗里炒了我们的牛肉。对于您支付的价格,这些部分被认为是非常慷慨的。牛肉嫩,多汁且多汁 - 就像我们喜欢的方式一样!
Sumo Bar Happy是与您的朋友和同事下班后放松的好地方。食物的标准很不错,我们喜欢餐厅散发出的悠闲氛围。不要忘记放松一下,也敲几个清酒!与配菜配对时,它们的味道更好。
相扑酒吧快乐
地址:#01-24,滑铁卢中心,新加坡滑铁卢街261号180261
营业时间:周一下午5点至上午12点。下午12点至下午5点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的餐厅里享用了自己的餐点。
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