南布纳维斯塔路(South Buona Vista Road)
众所周知,来自林森·李鸭饭店(林成利鸭饭)的老夫妇决定退休。在南布纳维斯塔路(South Buona Vista Road)的著名炖鸭子摊位的粉丝应以欢乐的尖叫,因为创始人的brother子(与他一起工作了28年)在山姆·梁路(Sam Leong Road)开业。该摊位位于距离Farrer Park MRT仅5分钟步行路程的Sam Leong Road,在午餐时间吸引了很多人群。
要制作一盘鸭子米,您需要找到正确的品种并纠正尺寸,因为它会影响肉的质地。至于炖酱,需要很好地控制火力以达到所需的味道。在这个新出口,业主使用马来西亚进口的鸭子,每只鸭子的重量不超过3公斤。炖酱包括星茴香,肉桂,丁香等。
鸭肉嫩嫩多汁,没有味道。我以为这有点太薄了,不能咬一口。但是,炖的酱油是芬芳和温和的草药,它与我的白米盘很好地搭配。每盘鸭子米从$ 3.50起。该摊位还提供相同的标志性sambal菜肴,包括鱿鱼,大虾,孔孔和豆腐。
南布纳维斯塔路(South Buona Vista Road)
地址:萨姆·梁路16号的金·圣伦格特(Kim San Leng)
开放时间:上午9.30至下午5点,每个星期四关闭
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