摇动湖人队 - 前梅克尔厨师的出色汉堡和融合菜肴!
在Yishun Park Hawker Center中藏起来是一个西方食品摊,您绝对不想错过!由爱尔兰人迈克尔·奎因(Michael Quinn)和新加坡吉利安·普阿(Gillian Pua)开设的摇床湖人队(Shaker Lakers)在带有Peranakan扭曲的奇妙手工汉堡和面食中提供了奇妙的手工汉堡和意大利面。
奎因(Quinn)和普阿女士(Pua)在马尔凯(Marche)工作时相遇,在那里他们发现了对食物的共同热情,并梦想着自己的西方食物摊位。两人定居着建立小贩摊位,因为事实证明,开设咖啡馆或餐厅的费用太昂贵。
Shaker Lakers从头开始制作菜单上的每一件物品,对新鲜感的承诺比湖人签名牛肉汉堡更为突出(7.50美元)。牛肉馅饼是为了订购的,厨师迈克尔用手形成小馅饼,然后在平坦的炉子上灼伤。
这在馅饼的天然果汁中密封,同时还产生了酥脆的外壳。我咬了一口,那绝对是一个非常多汁的叮咬!搭配浇头,用生菜,西红柿,融化的奶酪和洋葱酱保持简单。将它们视为伟大的支持演员,让那个光荣的牛肉馅饼成为中心舞台!
汉堡还带有手工切开的土豆楔子,里面有一块漂亮的金皮,而内部则保持蓬松。虽然汉堡略微很小,但这道菜的大口味使它成为一顿非常令人满意的饭,而我只是为了再吃一口而竭尽所能!
Sambal虾扁面条(8美元)是摇床湖人如何结合东部和西部风味的完美典范。
扁面条被煮熟,咬人令人满意。面食配有三个脱洞的虾,不仅可以方便饮食,而且还为新鲜的虾肉注入了桑巴尔(Sambal)的味道。
Sambal本身给了这道菜的辛辣触感,而不会太热而无法处理。确保用一些Calamansi酸橙汁淋上意大利面,以切入Sambal酱的丰富度!我对这道菜的唯一批评是它有点油腻。
Shaker Lakers将一流的烹饪与内部准备的新鲜食材相结合,您通常在新加坡的许多其他西方食品摊位中都找不到。
凭借其出色的经典西方票价和创新的融合创作,您只要您需要满足西方食品的渴望,就会回来。更重要的是,Shaker Lakers有一个黑板,他们将使用当天的特殊菜单项进行更新,因此请继续尝试该摊位提供的最新!
摇动湖人
地址:51 Yishun Avenue 11,#1-24,Yishun Park Hawker Center,新加坡768867
营业时间:星期二 - 太阳:11.30-2pm,5-8.30pm。星期一关闭。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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