参议院咖啡-由Populus背后的团队制作的咖啡和谷物碗
我们吃格兰诺拉麦片或冰沙碗的日子一去不复返了。随着更多选择的出现,谷物碗在这里正风靡一时。来自the Populus Coffee & Food Co.背后的人,参议院咖啡是大东方中心的一个前哨,提供特色咖啡、手工茶和美味的谷物碗。在我看来,位置很好,因为从CBD来的人都喜欢清淡健康的午餐选择。
说实话,谷物碗听起来并不是我和我的用餐伙伴最令人兴奋的午餐选择,另外,她是一个完全的食肉动物,所以这让事情变得更加困难。但当我们把目光从印象中平淡无奇的一盘盘青菜中跳出来,就会发现有无限的可能。
参议院做了各种美味(健康)的谷物碗。如果你懒得自己动手做碗,可以从他们的精选碗中选择,包括拉猪肉(15美元)、烤鳕鱼(19.50美元)、烤鸡(15美元)、托斯卡纳羊肩(17.50美元)、红烧牛腮(19美元)和卤汁丝豆腐(14美元)。
当然,你也可以选择自己制作碗,价格15.50美元,你可以选择
- 1个基础:3个谷物混合,野生糙米沙拉,荞麦面沙拉,超级绿色蔬菜
- 1蛋白:8小时拉猪肉、照烧烤鳕鱼(加4.5美元)、烤鸡、托斯卡纳羊肩(2.50美元)、慢炖牛颊(加4美元)、卤丝豆腐
- 5个额外的(太长了,打不出来,但是…)有趣的选择包括西葫芦和香草沙拉,腌制混合蘑菇,furikaki焦玉米,真空烹饪鸡蛋,泰式腌蘑菇,开心果杜卡等。
我点的是慢炖牛肉,配上3粒谷物,配上浓郁的泰式腌菌和混合蘑菇。牛肉被炖煮到软嫩的稠度,和真空烹调的鸡蛋(如果鸡蛋比较流动的话)应该很搭。我觉得自己做的还挺爽口的,充满了好玩的味道,就像一碗度假!
另一方面,我的食肉伙伴吃了一碗荞麦面,食材看起来超级无聊。但8小时的拉花猪肉确实有助于提味,让那些谷物碗更流行。所以,要做出更好的谷物碗,关键就在于你如何在上面撒料。
早餐可以选择营养碗,比如Luxury Granola(7美元)、Coconut Chia Pudding(7.5美元)和Power Smoothie Bowl(7.5美元)。当然,不喝上他们的特色咖啡,怎么能离开参议院呢?我这杯拿铁用的是他们自己的2Degrees North烘焙咖啡豆(70%巴西30%萨尔瓦多咖啡),有一种浓郁的榛子坚果的坚果味道,用这种方式开启美好的一天。
参议院咖啡
地址:Five Square #01-03 Great Eastern Centre, 1 Pickering Street, Singapore 048659
电话:6222 7632
电子邮件地址:hello@senatecoffee.com
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