莎莉烤肉饭-脆皮烤五花肉和炭烤叉烧藏在北极星@ AMK!
最近似乎在工业园区发现了更多隐藏的宝石,北极星@ AMK有一些非常不错的小吃,如荣基海鲜和著名的瓦岱叔叔。对于那些渴望烤肉的人来说,你们很幸运!萨莉烤肉饭不仅供人享用叉烧而且sio贝克还有烤鸭。
就像大多数工业区内的咖啡店主要服务于附近的上班族一样,这家咖啡店的客流量已经减少了,在北极星@ AMK通常是安静的。虽然一半的摊位灯光昏暗,但烤肉摊位依然灯火通明,陈列着令人垂涎欲滴的烤焦肉类,吸引着任何饥饿的人。
莎莉不见了;相反,一位严肃的厨师为我端上了菜,他一眨眼功夫就熟练地为我准备好了菜单。菜单上有鸭腿饭(5.5美元)、烤鸭面(4美元)和鸡肉饭(3美元)可供选择。他们还有招牌卷心菜(2/4/6美元)和山药米饭(0.80美元)来搭配你的烤肉。
因为我的胃里只剩下吃一道菜的空间,所以我点了叉烧米饭和烤猪肉的混合物(5美元),加了一个0.5美元的红烧蛋。那堆白米饭上面放着一块块锃亮的炭烤米饭叉烧酥脆的五花肉配上大量的浓炖酱汁。
的叉烧肉片比较厚,它们的甜味和酱汁搭配得很好,酱汁有温和的草药味,所以不会太过浓郁jelak。
但这道菜的主角无疑是sio贝克.烤猪肉上面有一层酥脆的脆皮。虽然没有太多的脂肪,但脆皮的咸味平衡了所有的味道,使炸肉非常令人上瘾。
真正让我惊讶的是附带的汤,它与烤肉和米饭的搭配相当有戏剧性。大多数餐馆会提供清冽、清淡的汤来提神,但萨莉烤肉饭的目的是让你想要更多。
咸鸭素菜汤的味道非常浓郁,充满了咸甜的味道,但它并没有盖过主菜本身。甚至还有鸭肉被扔进了里面;虽然有点太细了,但它仍然很嫩,很容易从骨头上扯下来。
我唯一的遗憾是没有机会品尝烤鸭,但烤五花肉绝对值得一去!
莎莉烤肉饭
地址:新加坡AMK大道5号北星7030号邮编569880
电话:9630 9639
开放时间:每日上午九时三十分至下午三时。
Facebook:https://www.facebook.com/SALLY-ROAST-MEAT-Rice%E7%87%92%E8%87%98%E9%A3%AF-412104032307116/
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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