汤盛餐厅-马六甲芝士虾蜂熏的先驱
“入乡随俗”,所以当我们在马六甲的时候,我们直奔当地人经常光顾的著名zi - char餐厅——同生火锅。在我们参观之前,我们已经被警告要注意荒谬的等待时间。Bob体育官网这家餐厅下午5:30开始营业,但在开门前一个小时就开始排队了。我们下午5点40分到达,9点左右才坐下。
由父亲(李师傅)和儿子(李主厨)二人经营,同生修复店成立于2009年。李师傅从12岁开始就一直在磨练自己的烹饪技巧,担任福建面厨师。值得庆幸的是,李主厨继承了他父亲的才能和创造新菜式的创新精神。期待着尽情享用同生餐厅著名的芝士虾米粥和鲜奶蟹。
Restoran Tong Sheng是马六甲Cheesy prwn Meehun (RM35/70/105)的先驱。它的灵感来自香港的龙虾芝士面。李师傅用大虾代替龙虾做主料。奶酪很好地融入了微水的肉汁中混合的奶油恰到好处。它不是很浓,所以你不会觉得味道难以承受几口后。大虾的鲜和甜是明显的。盘子周围甚至散落着虾子。的确,同生的芝士大虾米粥做得非常好,我们没有任何抱怨。
接下来是鲜奶蟹,起订量为2只(时价)。肉汁很不寻常,有一丝刺鼻的味道。强烈推荐,因为你在新加坡找不到这样的东西。肉汁的清淡让我们充分品尝到甲壳类动物的甜味。我们对螃蟹的大小和它们所含的多汁的肉和鱼子感到非常惊讶。唯一的缺点是,这道菜配的是免费的烤面包条,而不是我们认为更适合配肉汁的炸猪头。Bob体育官网
大蒜炒鱿鱼(每100克7令吉)是另一道绝对会让你大吃一惊的菜。鱿鱼的分量太大了!薄而脆的面糊给鱿鱼带来了完美的嘎吱嘎吱和浓郁的味道,油炸的有嚼劲的鱿鱼涂上了厚厚的蒜末来突出菜肴的香味。当我饿得等不上主菜的时候,这道炸鱿鱼完全可以满足我对餐馆开胃菜的渴望!
最后一道菜是咸蛋黄腐竹(RM15/25)。它基本上是蒸豆腐配大虾,上面撒上咸蛋黄粉和葱。咸蛋黄为豆腐增添了更多的风味,也让这道菜有了不同的口感。最好配上一碗香喷喷的白米饭吃。
同生餐厅的菜品标准非常一致,但我们不会再排3.5个小时的队了。最好在下午4点半左右到达,成为第一批在餐厅就座的食客。价格合理,食物美味。如果你要去马六甲度周末,你至少要品尝一次同生堂。
Restoran通盛
地址:马六甲岛第377和378号,马六甲岛75000号
电话:06 - 286 7811
网站:http://www.tongsheng.com.my/
开放时间:5.30点至11点。逢星期一闭馆。
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MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
试过了。很好,但是很贵。