RedMart革命杂货购物的5种方式
在新加坡炎热潮湿的环境下运送新鲜农产品并非易事。从你在网上购买一盒蓝莓到蓝莓被送到你手中,在幕后发生了很多事情。
新加坡领先的网上杂货零售商,RedMart负责端到端的客户体验,确保产品以最佳状态送达客户。
我们参观了位于Jalan Buroh的West履约中心,了解了团队是如何工作的,以及订单履行背后的流程。
1.运送的食物保持新鲜
RedMart严格控制您的产品的储存和运输条件,从它们被送到RedMart的那一刻到您在家门口收到它们的那一刻。新鲜的物品保持冷冻状态,冷冻的物品保持冷冻状态。
在生鲜部门,有三个冷室,以及一个采摘点灯站,包装站和质量保证实验室。每个冷室都必须保持在特定的温度,以存储新鲜肉类,海鲜,蔬菜,乳制品和更多(2摄氏度,5摄氏度和12摄氏度)。食物储存在三个腔室中的一个,以确保它们在最佳温度下尽可能保持新鲜。
2.食材被巧妙地放置
在选择照明站,照明设备安装在流动机架上,引导操作人员到正确的产品位置,并满足订单所需的数量。这提高了效率、生产力和采摘精度。
所有食品都根据它们与其他产品的“亲和力”进行分组,并有策略地放置,以确保严格的食品卫生和安全标准。例如,像酸奶和奶油奶酪这样的乳制品被放在一起。
一旦物品被采摘,它们通过自动传送带被转移到包装站。多么简单!
3.蔬菜和肉类分开包装
在RedMart,生食品和加工食品都是分开装在不同的袋子里。
根据每个产品的最佳储存温度,袋装的产品然后安全地放置在红色的送货箱内衬可重复使用的绝缘材料和工业级冰板。它有助于保持新鲜食品的最佳温度,直到它们到达顾客的门口。
RedMart的值班经理雷诺解释说:“我们的包装工确保您的物品毫发无损地到达,并按照食品安全标准包装,以保持新鲜度,没有交叉污染。”
4.进行科学测试以确定产品的质量
RedMart的质量保证团队已经制定了一套标准,以帮助识别新鲜农产品的质量,确保所有的食品安全和质量问题都得到调查,建议得到实施。
以蓝莓为例,研究小组将通过Brix测试(一种可量化的方法来测试食物中的糖含量)来测试蓝莓的甜度。Brix值越高,蓝莓越甜。
Shin Yi是质量保证团队的一员,她向我们展示了如何对蓝莓进行糖度测试。她说:“因为我们可以量化蓝莓的甜度,如果供应商给我们送的蓝莓是酸的,我们就可以把这个反馈给他们。”
5.食物被处理得最少
RedMart非常强调食品卫生和安全,目的是尽量减少操作工和食品之间的接触。机器和自动推车沿着轨道移动,运送产品。这和超市里的情况很不一样,超市里的苹果在你拿起它之前可能已经被许多顾客碰过和压过了。
现在我怀孕了,去超市买杂货成了一项艰巨的任务。
RedMart为我节省了大量的时间,也让我不用担心,因为我知道我需要的杂货每次都会准时到达,没有令人讨厌的意外。我不需要出门,不需要排队结账,也不需要背着沉重的东西回家。RedMart无疑使杂货店购物变得更加容易和方便。
我喜欢RedMart的产品种类很多,而且到货总是新鲜的。作为一个痴迷于食品新鲜度的人,我强烈推荐RedMart,因为我在那里有过多次愉快的购物经历!
快乐的购物https://redmart.lazada.sg/今天!
本文由Lazada上的RedMart提供。