槟城的地方打开新达城——真实的槟榔屿自助餐从24.90美元!
当我们谈论槟城食品,最初几个菜我想到的肯定是槟城花生烤肉饼、炒河粉,阿萨姆邦辣味米粉汤,虾面条。球迷用来长途跋涉去槟城的地方老激动的新出风口的方便的位置,新达城!他们已经接管了一个巨大的空间,新达城继续提供正宗槟榔屿自助餐和点菜菜。
槟城的所有者,保罗Ooi出生一个小时离开槟城和槟城食品是童年的“食物”。他的祖母是娘惹北部和他来自一个娘惹的家庭,所以他一直对食物感兴趣。
由7槟榔屿厨师,槟榔屿自助餐有超过30常年小贩最爱包括Koay炒河粉、槟城福建面,槟榔屿辣味米粉汤,槟榔屿卫生部,Chendol,冰Kachang,椰浆饭等。已经超过十年,由Ooi认为家庭,他们观察每一个细节,确保完成的一切正常。
“人们问我好食物的公式是什么?伟大的厨师=伟大的食物。但是很难找到一个伟大的厨师。你可以有很多厨师但很少主厨师。如果你想要这个公式花生烤肉饼、炒河粉,去互联网,你可以找到所有的食谱。但不是很多可以炒花生烤肉饼、炒河粉的美味大餐。我很感激有一个和我做厨神。他的名字是阿尔文。”
我有机会去厨房,看看厨师艾尔文准备花生烤肉饼、炒河粉。他它那么轻松,但锅黑是令人印象深刻的考虑他们只开了大约一个星期,仍然微调厨房操作。
不管新位置,厨师阿尔文已经巧妙地控制火灾和煎鸡蛋的板面,虾、豆芽(脆)和酱。如果可以,顺序按菜单点菜一盘花生烤肉饼、炒河粉刚从厨房里。
几乎所有在房子。目的是为每个人创造一个包容的环境,没有猪肉没有猪油在菜单和肉类和蔬菜是清真的来源。卤肉使用鸡和山药,加五香粉腌制,配上自制的甜玉米淀粉酱。
槟城福建虾面条汤是厚而致密,与虾味道更加突出。阿萨姆邦辣味米粉汤是一个比预期更温和,但芳香。还有椰浆饭配上各式各样的菜肴包括蔬菜、咖喱鸡、牛肉rendang,黄貂鱼等。我不能决定,如果我喜欢辣椒酱或belachan更多。
槟城的地方有各式各样的nonya kuehs他们自己了。试Pulut Tatai,蒸糯米异常与岩石。
我们最后吃的DIY角落我们自己的冰kachang和chendol。保罗说他们仍在寻找一个更好的chendol供应商,但是说实话,我觉得chendol条都是优秀的。类似于我在泰国的(他们称之为Lod Chong),这些翡翠绿色条柔软,柔软的和已经上瘾潘丹香味。细雨甜椰奶和厚咽喉马六甲冰和我可以轻松完成一碗(或者两个)。
成人自助餐
星期一-星期五午餐:$ 24.90 + +
星期一,星期四晚餐:$ 27.90 + +
星期五(晚餐),坐,太阳,和在公共假期前夕(午餐和晚餐):$ 30.90 + +
儿童自助餐(3 - 10年)
星期一-星期五午餐:$ 15.90 + +
星期一,星期四晚餐:$ 16.90 + +
星期五(晚餐),坐,太阳,和在公共假期前夕(午餐和晚餐):$ 17.90 + +
槟城的地方
地址:3淡马锡大道,新达城西翼,# 02-314/315/316,新加坡038983
电话:+ 65 6467 7003
网站:http://www.penangplace.com/
开放时间:周一到周日午餐11点半-下午3点(最后一次下订单,下午2:30);晚餐:晚上6点- 10点(最后一次下订单,晚上9:30点)
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