在Old Jalan Bahar营地,美味的福建面配炒锅!
目前位于Jalan Bahar的民防学院(CDA)成立于1999年。在此之前,这条路上有一个民防营。现在已经废弃的军营已经被改造成一个一站式商店,包括一个露天美食街、盛翔超市和一个仓库。在美食广场里有一个卖油炸福建面和胡萝卜蛋糕的摊位。
小吃摊由一对恩爱的夫妇掌勺,年轻的厨师掌勺,提供各式各样有趣的菜肴——从普通的闽南河面和炒胡萝卜蛋糕,到更奢侈的如拖鞋龙虾(又名小龙虾)炒闽南河面。
我们竭尽全力,吃到了优质油炸福建面(25美元),里面都是优质食材。小龙虾、大虾、拉拉、鱿鱼,甚至烤五花肉都在这个可以喂2-3个人的大盘子上。
每一口的锅黑都很明显,面条既不太湿也不太干。与其他一些店不同的是,这里的闽南面用的是浓香粉和黄面条。五花肉也很大,大虾和拉拉都很新鲜。每吃一口,我就想再吃一口;非常浓烈的黑锅,配上蘸着的belachan辣椒,真是完美的组合。
虽然地点绝对是“乌鲁”,但我还是非常推荐来这里品尝他们的锅黑锅。
旧Jalan Bahar营福建面
地址:新加坡裕廊西大道5号9座,邮编649487
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。