牛顿食品中心-在这9个摊位像疯狂的亚洲富人一样吃
这是戈登·拉姆齐在2013年新加坡电信小贩英雄挑战赛(SingTel Hawker Heroes Challenge)期间的战场。它的名字也经常被那些想要品尝真正蓝色新加坡食物的冒险游客提起。是的,这里也是《摘金奇缘》的拍摄地之一。没错,我说的就是传奇的牛顿食品中心!
我知道牛顿食品中心臭名昭著,是一个旅游陷阱那个价格高于正常水平的小贩中心.然而,抛开价格,你会发现自己被不拘一格的文化混合和轻松的小贩食物包围着。是时候找几个好朋友,点几品脱冰啤酒,像几个疯狂的亚洲富人一样在牛顿食品中心吃饭了!
1.顺华鱼丸快手面
当我说顺华鱼丸馆的鱼丸和她的饺子是最好的,我是认真的。那是因为这些都是每天手工精心制作的。说真的,我们有多少次遇到小贩还在手工制作鱼丸呢?
点一碗4美元的鱼丸面(我们点的是meepok),就能享受到一份物超所值的美味!花上4美元,你就能得到一大碗meepok和7个丰满的鱼丸,这些鱼丸符合优质鱼丸的所有标准——紧实、有弹性、新鲜、美味。说真的,这是你需要试着去相信的事情!
当然,一碗好鱼丸面的关键不仅在于鱼丸,还在于面条。顺华的meepok真的是最好的之一。米波克的口感非常好,每条米波克都涂上了均衡的辣椒醋酱。Slurp-worthy确实!
别忘了点一碗她的饺子(4美元/碗,10个)。和鱼丸一样,这里的鱼饺每天都是新鲜的。每一块饺子的皮与馅的比例都非常完美。馅料由鲜肉制成,配以干比目鱼,增添香味。
顺华鱼丸快手面
地址:新加坡克莱蒙梭大街北500号纽顿食品中心01-69号,邮编229495
开放时间:每日下午5时50分至上午12时。星期三、日休息。
2.Hajah Monah厨房
让我告诉你,Hajah Monah厨房提供一些非常美味的nasi paddong !Nasi padang实质上相当于菜饭。在这里,只要指出你想配什么菜,你就可以了!
我的建议吗?去尝尝牛肉仁当/阿萨姆鱼/参巴戈伦/柏格地尔的组合吧!每道菜都做得无可挑剔。仁当牛肉味道浓郁,奶香,辛辣,天哪,嫩得像叉子!
Hajah Monah Kitchen还成功地在阿萨姆鱼中实现了甜、辣、酸的完美平衡。扔出味道扑鼻的桑巴汤;豆豉和tau kwa的混合,混合在一起来减少肉类的丰富性用bergedil来圆润。只需7.60美元,这绝对是一顿饱腹大餐!
Hajah Monah厨房
地址:新加坡克莱蒙梭大街北500号,纽顿食品中心01-83号,邮编229495
开放时间:每天早上六时至下午三时。
3.XO肉末面
你知道什么是好吗?贝克楚梅伊。你知道更好的是什么吗?24小时卖肉炒面!
XO肉末面在全岛有很多分店,但牛顿食品中心的分店特别出色。如果你在这里,我强烈推荐手工肉丸面(5美元)和XO肉糜面(4.5美元)!
我们点了一份手工肉丸面,里面有几片鱼饼、生菜和五个炸肉丸!虽然浸泡在酸甜酱汁里的虾仁没什么可夸的,但手工制作的肉丸绝对是!
如果要用一种方式来形容这些手工肉丸的味道,那就是它们尝起来像调味很好的牛肉。我一口咬住肉丸,它的外表略显松脆,内部柔软,令人垂涎欲滴。每一个肉丸都有一种熟悉的咸味,让人联想到ngoh hiang,有细微的咸味。我也喜欢肉和脂肪的比例。我唯一的不满是肉丸缺乏质感。
XO肉糜面是“最饱腹肉炖面”的有力竞争者。想想一碗有嚼劲的米粉,里面有炸腐竹皮,猪肉末,猪肉片,还有多汁的福州鱼丸。一碗4.5美元的面条需要这么多食材!
XO肉末面
地址:新加坡克莱蒙梭大街北500号,纽顿食品中心01-10号,邮编229495
开放时间:每天24小时营业。
4.纽顿正宗宋记潮州鱼粥
听着,我明白了:粥可能不应该出现在一篇为疯狂的亚洲富人介绍食物的文章中。但是,嘿,这是一些真正的安慰食物!听我把话说完。
也许我只是偏爱潮州式的粥,但这里供应的切片鱼粥(6美元)的简单有一些吸引人的地方。想象一下,一片片新鲜的巴塘鱼游在米粒的海洋上,米粒浸泡在温和的鱼汤里。切片的巴塘鱼的新鲜也为肉汤增添了甜味。虽然分量可能有点小,但对我来说,这是最接近安慰食物的缩影了!
纽顿正宗宋记潮州鱼粥
地址:新加坡克莱蒙梭大道北500号01-37纽顿食品中心229495
电话:8127 4994
开放时间:每天上午9时至晚上9时。星期天是行不通的。
5.关记烤海鲜
没有关记烤海鲜的纽顿美食中心怎么能有咖喱?相信我:关记烧烤海鲜做的桑巴黄貂鱼是纽顿最好的!
涂在黄貂鱼上面的闪亮的参巴酱有一种辛辣的刺激,还有一丝挥之不去的烟熏味,我觉得简直太棒了。辣椒完美地裹在每一片黄貂鱼上。记得在参巴黄貂鱼上挤一些酸橙(最大份20美元)!
你可能吃过看起来很没食欲的干瘪拉拉菜,但关记的拉拉不会这样(15美元)!拉拉不仅做得刚刚好,粘稠的辣蟹酱也和拉拉非常搭。
关记烤海鲜
地址:新加坡克莱蒙梭大道北500号01-53纽顿食品中心229495
电话:9766 3531
开放时间:每天下午5时至凌晨1时。
6.哈记蚵仔煎蛋卷
如果等待一盘食物的时间意味着食物有多好,那么很多人一定会发现Hup Kee蚵仔煎蛋非常美味。请注意,我不得不等了近40分钟才吃到一盘他们的牡蛎煎蛋卷(6美元)!那么40分钟的等待值得吗?是的。每一个。单身。分钟。
Hup Kee的蚵仔煎蛋比大多数蚵仔煎蛋的蛋多,而且烹煮时间稍长!这导致了一个柔软,淀粉的内部,并与令人满意的脆的外观。将生蚝放在滚烫的煎锅上煎几秒钟,以确保它们呈奶油状、饱满,不会被煮死。
哈记煎蚝蛋卷
地址:新加坡克莱蒙梭大道北500号01-73纽顿食品中心229495
电话:6123 4567
开放时间:每天下午六时至凌晨一时。周三关闭。
7.TKR蜂蜜鸡翅(大家乐烧烤鸡翼)
如果你问任何一个新加坡人,什么是配啤酒最好的食物,大多数人会说是沙茶!
除了鸡肉、羊肉和牛肉等常见的沙茶之外,TKR还提供猪肉。沙茶每根售价0.70美元,你可以混合搭配。我特别喜欢每根沙茶的焦糖色,为腌制得很好的肉增添了另一种风味。虽然沙茶棒很好吃,但我就不这么认为了。如果可以的话,不要吃腊肠,而要品尝沙茶和它自带的浓稠可口的花生酱!
TKR美味鸡翅(大家好烧烤鸡翼)
地址:新加坡克莱蒙梭大道北500号01-33纽顿食品中心229495
电话:98335611
开放时间:每天下午4时至凌晨1时。周二关闭。
8.蜜蜂亨薄饼
如果你没有尝过Bee Heng popiah,你就不能说你是薄饼的狂热爱好者。
这里的薄饼比较贵,每卷2.20美元,至少要点两卷。一份薄饼要4.40美元!它的价格和薄饼的味道都让我大吃一惊!
想想炖得很香的萝卜,松脆的豆芽,裹在薄煎饼皮里的煮鸡蛋丁!加了些豆沙和非常强大的辣椒酱(可选,但我强烈推荐),提升了这卷有益健康的美味的味道。有很多摊位都能做出好吃的薄饼,但只有很少的摊位能做出美味到让你会回来/想要再来点。Bee Heng Popiah就是其中一个摊位。
蜜蜂亨薄饼
地址:新加坡克莱蒙梭大道北500号01-12纽顿食品中心229495
开放时间:每天下午12时至上午12时。周四关闭。
9.三仁冷热甜品88号
在饱餐了一顿油腻的食物之后,来点蔬菜怎么样?
88三仁冷热甜品店的澄Tng(2.50美元)食材丰富,甚至包括大麦!我点了辣味的,天哪,红枣和桂圆干的天然甜味真的散发出耀眼的光芒。一份配料齐全的微甜汤,只要2.5美元?太划算了,太便宜了!一定要尝尝他们的其他甜点,比如草莓雪冰、红宝石冰和芒果冰卡昌。
三仁冷热甜品88号
地址:新加坡克莱蒙梭大道北500号01-05牛顿食品中心229495
开放时间:每天上午11时至晚上11时。
有这么多美味的食物和来自《摘金奇缘》的认证,该如何拒绝牛顿食品中心呢?不要看它的缺点(嗯哼,它对钱包有点苛刻),打电话给你的朋友,在牛顿食品中心的美味食物上度过一个晚上!
MissTamChiak.com匿名访问了这里的摊位,并在这些摊位上自己买单。
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