先生和夫人的Nasi Lemak - Nasi Lemak与独特的材料在中巴鲁5美元起!
生宝路上著名的绿门一直是著名的卢家海南咖喱饭的所在地。因此,当他们在三月中旬搬到中巴鲁市场时,我开始了我的研究——我必须找出是谁占据了那个显眼的空间。Nasi Lemak先生和夫人之前在法国路的一家小咖啡店里,由一对夫妇开的,他们辞掉了公司的工作,去实现开一家餐饮公司的梦想。
那为什么要吃炒饭呢?嗯,Nasi Lemak先生很喜欢这道菜,但他想用烤猪肉和Kawa Ebi等创新菜肴创造自己的风格。这家餐厅由夫妻二人经营——丈夫在后面的厨房做饭,妻子则照顾顾客。
虽然他们在法国路的摊位起价3.80美元,但这里的价格更高,这是可以理解的,因为原料成本和租金都在上涨。你可以自己做咖喱饭,也可以从他们的套餐中挑选一套(5美元起)。每一套都配有一个鸡蛋、阿查尔、伊肯比利斯和一种蛋白质。我吃了他们的炒饭套餐和昆宁套餐,但加了其他菜来尝一尝。
总的来说,他们的印度香米很香很有嚼劲;阿查尔提供了美味的嘎吱声和酸味,为这道菜锦上添花。我也不觉得他们的参巴辣椒太辣。
经典的Nasi Lemak套餐(5美元)绝对不会出错。我加上了他们著名的鸡腿(3美元)和咖喱卷心菜(1美元),他们没有让人失望。巨大的鸡腿多汁多汁,美味得令人上瘾。我犯了一个错误,先吃了它,然后才吃了随套餐来的鸡翅,鸡翅无法与之相比。如果有的话,我建议你自己用鸡腿做一套,这绝对值得多花几美元。咖喱卷心菜又软又甜,咖喱酱和米饭搭配得很好。
昆宁套装(5美元)出乎意料地大受欢迎。虽然我通常更喜欢鸡肉炒饭,但他们的鱼炸得很完美——酥脆到你可以整个吃,除了中间的大骨头。连它的头都可以吃!他们有一个促销活动,在Otah上加了一个1.30美元的折扣,所以我就买了。奥塔的辣度是可以控制的,而且奥塔是一大块。
我还买了烤猪肉(1.80美元)和炸五花肉(1.70美元)来比较一下。后者是客家风味的——用发酵的红豆沙腌制。我更喜欢皮脆的烤猪肉,但如果肥肉比例更均匀的话,我会更喜欢它。
尽管Nasi Lemak夫妇仍然是一个相当新的机构;他们精心制作的菜肴令人印象深刻。这是我在中巴鲁最喜欢的餐馆之一!
Nasi Lemak先生和夫人
地址:新加坡成宝路71号,01-49号,邮编160071
手机:9383 5689
开放时间:星期一至五上午八时至下午二时,星期四休息;星期六至日上午八时三十分至下午二时休息。每隔一个星期天闭馆。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。