牛奶月-不需要满月来吃开胃蛋糕!
根据一家网站的说法,牛奶月通常出现在5月份。这是牲畜赖以为生的牧场最绿、最健康的阶段。这反过来又导致牲畜生产丰富的、富含维生素的牛奶。因此,牛奶月亮代表了一段丰富和纯洁的时期,这与牛奶月亮糕点所体现的内容是一致的。
Milk Moons是Chalk Farm的最新项目,目前在Paragon和Parkway Parade都有门店。
这家外卖店于11月17日开业,除了精致的café-style蛋糕外,还展示了无数当地甜食。
他们有一些招牌蛋糕,其中一些可以在查克农场找到。咸焦糖(9美元/片,72美元/整)、红丝绒(8.60美元/片,68美元/整)和浆果橙(6.40美元/片,64美元/整)都很受欢迎。
咸味焦糖蛋糕,口感丰富而湿润,点缀着碎夏威夷坚果。厚厚的奶油咸焦糖糖霜将两层海绵蛋糕分开。除了这两种主要的味道,我还品尝到了椰子的味道。我不得不说椰子味和焦糖奶油的搭配非常好。
红丝绒是市场上常见的蛋糕口味。然而,很少有面包店做得很好。这种蛋糕通常缺乏巧克力的味道,而且还添加了过多的人工色素。我们很高兴地告诉大家,这里的红丝绒有浓郁的巧克力味道!
浆果橙蛋糕看起来很适合5岁的小公主。点缀着奶油圈、陈皮条和可食用的银球,这款淡紫色的蛋糕会让任何人开心一整天。蛋糕的主要原料是橘子果肉和越橘,给香甜的海绵蛋糕增添了一种柑橘的味道。
我总是为糕点师们喝彩,他们让传统的糕点制作这门即将消亡的艺术活了下来。牛奶月亮就是其中之一。外卖亭提供的一些当地小吃包括“葵高炒”($4.50/3块,$36/整)、“彩虹葵Lapis”($3.80/片,$48/整),以及我最喜欢的“葵沙拉”($5.80/片,$69/整)。
虽然彩虹色的宝石通常有多种颜色,但牛奶月亮的版本只有三种颜色——红、绿、黄。尽管如此,嚼劲十足的月饼却带着香兰和椰子的浓郁怡人香气。
我不太习惯看到长条状的桂子丝。我通常吃的是切成小方块的,我可以很容易地把它们放进嘴里。Milk Moons的冰淇淋口感更像“果冻而不是果冻”,我觉得如果我把它放在嘴里的时间足够长,它会在我嘴里融化。
对我来说,星星是“kueh salat”。最上面的绿蛋奶汁很香。鸡蛋般的蓬松口感和糯米的嚼劲非常搭。超级上瘾。足够的说。
我自称是一个小爸爸。我喜欢做土生华人菜,但不喜欢吃。知道还有另一个地方可以满足我对美味的Nyonya kuehs的渴望是令人欣慰的。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。