Meow Mee - 红色和白色的砂拉越Kolo Mee和砂拉越Laksa在Geylang East Ave 1中发现!
不会撒谎,引起我们关注的Meow Mee的第一件事是他们可爱的猫吉祥物,但赢得我们的是他们传统的砂拉越Kolo Mee的红色和白色变化。不仅如此,他们还出售砂拉越Laksa,所有这些都是根据古晋厨师的精致食谱制成的,这些食谱以梅·米(Meow Mee)的诞生为例,他以古晋的绰号为猫之城的名字命名。
由出生于古晋的老鹰队埃里克(Eric)和朱恩·霍(Chun Hao)牵头,该摊位只有几个月大,但已经获得了粉丝群的吸引,尤其是在来自马来西亚的顾客中。Bob体育官网Chun Hao凭借对烹饪的背景和热情,将自己的时间献上了时间来射击Kolo Mee和Sarawak Laksa,而Eric负责管理业务的营销方面。
Chun Hao在埃里克(Eric)首次接触他的想法Meow Mee的想法之后,回到Kuching为他们的食谱做了一些研发。而REMPAH在Laksa是供应商的购买中,Chun Hao进一步完善了正宗的砂拉越Laksa风味。
除了红色和白色Kolo Mee($ 5.50/$ 6.50)和砂拉越Laksa(Bee Hoon $ 7,Kolo Mee $ 8)外,他们还以Kolo Kuey Teow($ 5.50/$ 6.50)和Kolo Bee Hoon($ 5.50/6.50)出售Red Red hoon($ 5.50/6.50)和白色变化。
我从经典的白色Kolo Mee开始,这绝对证明了最简单的事情可能是最美味的。弹簧状的面条被彻底扔进了猪油和葱油的混合物中,这使这是我拥有的最香的kolo mee之一。我喜欢Al Dente Noodles的叮咬。
切碎的猪肉馅饼是用大豆糊和酱油调味的,但没有太多,直到它压倒了肉的天然口袋。另一方面,Char Siew Slices对我的喜好来说太艰难了。
红色Kolo Mee的鲜红色色调在char siew滴的甜味上挖掘出来,肯定会吸引那些享受甜美和咸味的人,并通过葱和猪油的香气增强。
对我来说,砂拉越Laksa一直更像是一种获得的品味,并且需要一些习惯的人,而那些通常更倾向于我们传统上奶油的Laksa的人们。Meow Mee的演绎肯定充满了很多热量,这已经持续了一段时间。
大虾相当大又松脆,混合物还添加了切碎的鸡肉和豆腐。在侧面的辣椒中混合,再加上卡拉曼西的挤压,使整个碗更加浓郁,因此请确保不要跳过这个关键的步骤!
至于您可以自由帮助自己的调味品,Hae Bee Hiam Chilli糊状物非常香,带来了愉快的热量。不幸的是,猪肉猪油很柔软,对于某些人来说可能太咸了。
总而言之,我要说的是,值得一试。给他们的红色和白色kolo mee射击!我知道我一定会为那些人再次来!
喵喵
地址:BLK 134,Geylang East Ave 1,#01-229,新加坡380134
电话:8877 7034
电子邮件地址:general.meowcity@gmail.com
营业时间:周一,星期三至周日上午8点至晚上8点。
Facebook:https://www.facebook.com/meowmeesg/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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