Meng Joo Kee(民裕居) - 我最喜欢的童年早餐困扰!
Meng Joo Kee将永远在我心中占有特殊的位置。每次我拜访父亲的家乡古晋,我绝对有访问孟Joo Kee吃早餐。对于黄家族来说,这是一个长期的传统。实际上,当我的祖父母第一次搬到马来西亚时,即使我的祖父母也经常光顾这种古朴的咖啡店!
认识70岁的李元(Meng Joo Kee)的所有者Lee Yong。即使我不住在古晋,我也经常访问,以至于他几乎看到我长大了!李先生大约10岁时,他的父亲在贾兰·塞卡马(Jalan Sekama)开了一个名为“洪·基(Ming Hong Kee)的小咖啡店”。然而,由于与他的商业伙伴发生争执,他于1971年将咖啡店搬到了目前的位置。父亲去世后,李先生接管了孟Joo Koo(1986年12月),其余的就是历史。占领Meng Joo Kee是摊位,它们出售砂拉越美食所提供的最好的摊位,包括Laksa,Kolo Mee,Kueh Chap,Mee Sua和Kaya Toast。
Sarawak Laksa(叻沙)必须是我有史以来最喜欢的菜肴之一。我更喜欢它,而不是新加坡版本,这可能对我的口味有点浓郁和奶油。这就是为什么与Katong Laksa不同的是,砂拉越Laksa经常被作为早餐菜所食用!Meng Joe Kee的Laksa(RM6)的特点是米饭,浸入了芳香汤中,上面放着大量切成薄片的鸡肉,煎蛋条,虾,虾和豆芽。
对于那些以前从未吃过砂拉越Laksa的人来说,肉汤较薄的一致性可能会让您认为它缺乏风味。绝对不是这样。Laksa肉汤,尤其是Meng Joo Kee的肉汤,很香又美味!它充满了大量的椰奶,以免压倒鸡肉和虾汤的口味。大米vermicelli很弹性,并精彩地吸收了Laksa肉汤。Beansprouts增加了诱人的紧缩感,并为菜肴带来了新鲜感。不要忘记在侧面加入辛辣和甜美的桑巴尔,以及挤压石灰!
Sarawak Kolo Mee(干捞面)曾经是我已故祖父最喜欢的菜。他几乎每次访问孟Joo Kee几乎都会订购它,他经常会为他的朋友和家人带走数十包。我无法评论Meng Joo Kee是否拥有最好的Sarawak Kolo Mee,但这对我来说确实是一种舒适的食物。
您不会通过订购Meng Joo Kee的Kolo Mee(RM3)来获得盛宴,但价格实惠。波浪状的面条上面放着碎屑,切碎的猪肉和葱。面条很弹性,令人上瘾,并被碎猪肉中的油充分调味。char siew可能有点干而坚韧,但是只有RM3,我并不抱怨!加入切碎的辣椒和醋可以提升菜肴的味道。
我的祖母喜欢一碗好碗的Kolo Mee,但她也喜欢Meng Joo Kee的Foochow Mee Sua(福州面线)。虽然柔软的面条,鸡肉和蘑菇很美味,但菜的明星必须是透明的鸡肉汤。肉汤用鸡骨头煮了很多小时,这使其具有美味的味道。我的家人有一个传统,只要我们的一个生日来临!一连串的面条象征着长寿。我们还将其与一些染成红色的软煮鸡蛋旁边。
这里的kaya吐司非常特别。您没有两片面包,而是纵向减半的面包。Bob体育官网我相信Meng Joo Kee这样做是为了让面包更加清脆,并创建更好的Kaya to-Brad比例。Bob体育官网或者,他们可能只是在面包上脱颖而出。Bob体育官网无论如何,这曾经是我最喜欢的童年小吃之一。我总是会在我的laksa或kolo mee上放一盘!
即使我在新加坡长大,我也要说砂拉越美食是我长大的吃东西。像我父亲一样,我希望有一天开始一个家庭时,将未来的孩子带到孟Joo Kee!
Meng Joo Kee(民裕)
地址:1A Ang Cheng Ho Road,古晋,马来西亚砂拉越,马来西亚
电话:+60 12-813 2822
营业时间:每天上午5点至下午2点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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