马六甲最好的Nyonya Laksa
叻沙(Laksa)是一碗拌有辛辣潘趣酒的面条,在新加坡和马来西亚很常见。尽管有不同的变化,关键的区别在于它的汤底,包括椰奶或鲜酸阿萨姆。上周末,我和朋友们决定开车去马六甲,我们的目标是找出那里所有最好的尼罗雅叻沙。这种拉克沙以浓郁的椰子肉汁为特色,给这道菜增添了独特的醇厚口感。
486爸爸低
我们很难找到巴巴路486号,因为这个乡村小吃摊隐藏在清真寺旁边,被树木覆盖。菜单简单明了,用粉笔写在黑板上。我们在上午9点半左右到达,那里已经坐满了人。Bob体育官网他们的招牌Nyonya Laksa (5RM)包括烧肉、煮鸡蛋和鱼丸。加入过多的椰奶,叻沙很香,有轻微的辣味。加入他们特别的自制桑巴辣椒,每天都是新鲜的,额外的刺激!
486爸爸低
地址:贾兰腾克拉486号,马六甲75200号
开放时间:7.30点到下午4点。周五关闭。
Calanthe艺术咖啡馆
除了以提供来自马来西亚13个州的咖啡而闻名,Calanthe Art Café也经常光顾他们的laksa。Calanthe Laksa (12.80RM)的特色是用椰奶、柠檬草、姜黄、干虾膏、葱和其他秘密配料制成的美味肉汤。我们最喜欢的是酥脆的炸腐竹皮和迷你炸鱼丸,配上叻沙。这些食材在其他地方的叻沙中并不常见,它们给叻沙增添了一些口感。
你也可以选择一些更独特的东西,比如Claypot E-Mee Laksa (14.80RM)。薄炒面配叻沙肉汁,盛在砂锅里。我们更喜欢这个版本,因为味道更突出和丰富-所以shiok!
Calanthe艺术咖啡馆
地址:Jalan Hang Kasturi, 75250马六甲
网站:http://calanthe.letseat.at/
开放时间:周日至周三上午9点至晚上11点。周五和周六上午9点到12点。周四关闭。
容赖Siang
每碗5卢比,这里的叻沙是由黄色的面条、米粉和一些快条混合而成。小贩在配料上非常慷慨,包括炸虾片。这对我们来说当然是第一次,我们惊讶地发现饼干为这道菜增加了美味的嘎吱声。汤汁不像我们在其他地方吃过的那样浓稠浓郁,但味道刚刚好。它足够轻,可以经常享用。
容赖Siang
地址:17 Jalan Thamby Abdullah, 75100马六甲
开放时间:每天早上七时至下午三时三十分。
Jonker 88
虽然Jonker 88以他们的cendol闻名,但我们认为Nyonya Assam Laksa (7RM)更好。它尝起来有点像加了阿萨姆肉汤的酸味槟城叻沙,辛辣得我们一吃完饭就会满头大汗。如果你喜欢椰奶香味浓郁的浓汤,可以去他们的巴巴叻沙(6RM),味道和新加坡的差不多。想要两全其美吗?好吧,Baba Laksa Kahwin Nyonya Assam Laksa (7RM)就是为你量身打造的!这道汤混合了Baba和Nyonya Laksa的汤底。
Jonker 88
地址:Jalan Hang Jebat 88,马六甲75200
开放时间:星期日至星期四上午9:30至下午5:30。周五和周六上午9:30至晚上8:30。
Facebook:https://www.facebook.com/jonker88/
Jeta Groves Nyonya delight
我们非常兴奋地在Jeta Groves nyonya delight品尝nyonya laksa,因为这个摊位受到当地人的高度赞扬。然而,当我们在周日上午11点半左右到达时,我们被告知laksa已经售罄。我们只能吃甜点。吃了一口他们的榴莲香丸后,我们觉得这个摊子值得再来。如果他们的cendol已经这么好了,我们相Bob体育官网信他们的laksa会不负盛名。
Jeta Groves Nyonya delight
地址:Jalan Merdeka 115号,Taman Merdeka Raya, 75000马六甲
开放时间:早上8点到下午4点,但laksa通常在午餐前售罄。周一关闭。
我们还开了45分钟的车去了klebanon地区,非常想尝试另一个推荐的吃叻沙的地方——Nyonya Delight Homestyle cooking Food。不幸的是,票也卖光了。我们吸取了教训,下次要早点走!如果你读过JOM咖啡Bob体育官网,另一个café提供laksa,请注意他们已经把这道菜从菜单上删除了。希望我们的清单能帮助你计划你的马六甲之旅,并避免你像我们一样浪费时间。享受吧!
MissTamChiak.com匿名访问了这里的摊位,并在这些摊位上自己买单。