卢克龙虾-著名的纽约龙虾卷在新加坡开业
我们本计划今年去纽约旅行,但当大流行发生时,一切都停止了。我已经在计划行程Bob体育官网了,其中就包括去卢克的龙虾店。因此,我对Luke来新加坡感到很兴奋。他们今天在伊势丹斯科特开业了,我们排了两个小时的队!是的,我们从中午12点就开始排队,直到下午2点才有座位。
这是卢克龙虾餐厅第一次进军东南亚。他们已经在美国Bob体育官网拥有26辆餐车和提供全方位服务的餐厅,在日本有10家分店。
它位于Isetan Scotts的一层,是一家非常小的开放式概念餐厅,你可以选择普通的餐桌,也可以坐在台面的座位上,靠着点缀着装饰性龙虾浮标的特色墙,看着世界在新加坡著名的购物大道上来来往往。
菜单非常简单,它忠于卢克龙虾的核心产品。他们使用野生的缅因州龙虾,居住在北美东海岸水域的高质量约拿蟹,以及来自加拿大东部渔场的虾——所有这些都是可持续来源。
然后,他们在码头上自己的海鲜公司采购海鲜,然后进行蒸、采摘、氮速冻、包装并直接送往新加坡。这确保了海鲜保持原始状态。
招牌龙虾、螃蟹和虾卷按美国标准尺寸供应(4盎司,龙虾25.50美元;23.50美元蟹;21.50美元虾)。如果你不能决定,那就买Luke 's Trio(33.5美元)——三种面包卷的完美样品套装。一种更便宜的日本尺寸(4盎司卷的三分之二)将在后期推出。
每一种缅因式卷都配有冷冻海鲜放在涂了黄油的叉开面面包上,涂上一层蛋黄酱,涂上一层柠檬黄油,再撒上少量该品牌的秘制调味料。
龙虾肉吃起来很新鲜,味道也很干净。如果你想要一份口感丰富,奶油味浓郁的颓废龙虾卷,这个不适合你。蟹卷也不错,肉块又甜又嫩!在定价方面,它们比Burger & Lobster和Pince & Pints便宜。
我还点了龙虾浓汤(12.90美元),它把龙虾、奶油、红薯和洋葱打成泥,配上天鹅绒般的底。没什么味道,我希望味道浓一点。我更喜欢更浓稠的蛤蜊杂烩(Clam Chowder, 11.50新元),它把土豆、蛤蜊汁、伍斯特酱(Worcester)和浓奶油炖成小火,最后配上新鲜的蛤蜊。用卢克自制柠檬水(6.50美元)、伊甸园冷泡茶(7美元)或绿石榴冷泡茶(7美元)等饮料把它喝下去。
今年12月,他们将推出龙虾或螃蟹烤奶酪和龙虾芝士通心粉。
卢克的龙虾
地址:新加坡Isetan scott Shaw House乌节路01-K4号350号,邮编238868
开放时间:星期一至日:上午十时至晚上九时(最后订购时间:晚上八时三十分)
Facebook:www.facebook.com/lukeslobstersg
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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