碗里的泻湖——独一无二的三文鱼蓝豌豆碗只要10美元!
饭碗风潮席卷了淘大街食品中心。先是Gyu Nami,然后是Big Bowl Project,现在是Lagoon In A Bowl!一个月前刚刚开业的“碗里的泻湖”,菜单上只有一道菜——挪威三文鱼米饭(10美元)!第一印象听起来可能很贵,但我向你保证它的质量和分量绝对物超所值。
和蔼可亲的年轻老板齐尔奇讲述了小摊的开始。“我的朋友丹尼尔(Daniel)在圭奈美(Gyu Nami)有一个卖和牛肉丸的摊位。所以,我决定也在那里摆摊。为了避免和他发生冲突,我选择了三文鱼饭碗。所以我们有点像冲浪和草皮,”店主评论道。Zilch也在管理不这里是一个卖日式西式米饭的摊档。
Zilch通过添加一层蓝蝴蝶豌豆米饭,创造了一个“在泻湖中游泳的鲑鱼”。并不是每天都能在饭碗里见到用天然蓝色染料染成的卡罗斯寿司。我非常确定,这种诱人的蓝色色调会吸引Instagram的死忠用户,以及好奇的吃货。首先,蓝色的谷物非常丰盛。我被保证只供应新鲜的米饭。虽然做得很好,但吃几口后,黏黏的米饭可能会有一点果冻味。
你总是可以指望大排档在他们的饭碗里加入五颜六色的绿色蔬菜,包括圣女果、日本黄瓜和玉米。
在“泻湖”里“游泳”的是一大块新鲜的挪威三文鱼。你不需要一位鱼类专家就能推断出,这条湿漉漉的鲑鱼的中间部位非常漂亮,半熟。我不喜欢刺身,但我敢说,即使是大多数人也会喜欢这种鲜嫩的鱼。三文鱼上面撒着自制的明台子酱,烧过的酱汁可以增加一点烟熏味。
温泉蛋只是锦上添花。完全煮熟的鸡蛋上撒上了鲜味浓汤。
除了吃起来好看,这道菜还很有营养。我不介意冒着午餐人群的危险去吃这碗美味的食物!
碗里的泻湖
地址:新加坡淘大街美食中心01-48号麦斯威尔道7号邮编069111
电话:9119 2619
开放时间:每日上午11时至下午3时。星期天是行不通的。
Facebook:https://www.facebook.com/lagoonbowl/
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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