九龙香港添心-在咖啡屋的平价点心
你有没有想过点心是怎么来的?几个世纪以前,在广州的茶馆里,人们发现了茶的好处。茶馆老板逐渐在菜单上加入美味佳肴,作为茶的补充。有趣的是:广东人喝不完的茶和点心的传统也被称为Yum Cha(飲茶),在广东话里也是“喝茶”的意思。
当我们偶然发现位于宏茂桥街5号的一家咖啡店(这次不是茶馆,哈哈哈)里的一个点心摊位时,我们立刻就想尝尝他们的点心。九龙香港添心咖啡店有2到3个摊位,摊位前摆着成吨的传统竹制点心篮。我们一共花了20.40美元,买了6道菜。
煎萝卜蛋糕(3.20美元/ 3个)外表有点硬,很有嚼劲,我很喜欢,因为它令人满意的口感。把蛋糕切成小块,钻进松软的内部。虽然在萝卜饼中看不到露清和虾干,但它们独特的甜度和风味却可以完全品尝到。
我们还尝了九龙的特别盐渍奶包(3.80美元/ 3个),味道还不错。它有一个相当花哨的名字,但本质上是六砂包与奶油熔岩中心。然而,面包本身又干又硬,令人失望。
接下来是猪肉虾馅饺子,又名烧麦(3.20美元/4个),这应该是他们的招牌菜。不幸的是,烧麦太油了。而且,黄皮咬起来有点硬。我不建议这样做。
我个人最喜欢的,也是所有点心店必点的是虾饺。3个九龙香港添心虾饺售价3.80元。虾饺皮里的虾馅味道鲜美,咸味十足,但有点糊状。简而言之,这些虾不像我以前吃的那么脆。玻璃状的皮肤也比普通的高略厚。
蒸排骨(3.20美元)浸泡在香甜可口的浓郁酱汁中,绝对是一道美味佳肴。我唯一的不满是瘦骨嶙峋的猪排骨,里面没有多少肉。
蒸猪肉饺子(5美元/ 5个)或小笼包,皮比大多数xlbs要厚得多,有强烈的姜味。喜欢吃姜的人可能会喜欢这一点,但我们并不喜欢它们,因为它们缺乏浓烈的肉味。
最后,我们点了Enoki Mushroom Cheong Fun(3.20美元)。这道菜充满了潜力。然而,实际执行并未达到预期。薄而细腻的香菇,在较厚的青菇皮上,很难分辨出它的味道。因此,尽管酱汁有香油的香味,吃这道菜就像吃普通的芝清。
九龙香港添心是一家非常凉爽的咖啡店,尤其是如果你坐在路边。他们也为你提供点心。我喜欢我可以享受点心而不出汗。不幸的是,这里的点心并不是特别令人印象深刻,我想我不会再来了。
九龙及香港添心
地址:新加坡宏茂桥街5号151座,邮编560151
手机:96859371/84983161
面积:和密苏里州的克钦独立组织
开放时间:每天早上7时至晚上9时
菜:广东、香港
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。