只是沙捞越叻沙-不只是叻沙,还有Kolo Mee Too!
Just Sarawak Laksa停在Toa Payoh和Braddell之间的安静街区,供应正宗的沙捞越叻沙和Kolo Mee!它位于社区的一个非常远的尽头,所以在试图寻找摊位时不要迷路!
尽管它被称为沙捞越叻沙,但它能提供的远不止叻沙!如果你想知道为什么它叫just砂捞越叻沙,那是因为它的主人叫Justin。熔断机制解除后不久,Justin就开了这个摊位,因为他决定离开之前在FnB行业的工作,自己创业。这是一种冒险,但我很高兴他敢于冒险,让我们可以品尝到他做的极美味的kolo mee!
虽然沙捞越叻沙(虽然根据他的FB帖子,它更像是古晋叻沙)是招牌,但我真的被叉烧Kolo Mee的味道迷住了(4美元)。有四种酱汁可供选择——原味、辣椒酱、黑酱和叉烧酱。我决定选叉烧,因为它相当独特。我认为这是我那天做的最好的决定之一。这是炸弹。
米面超级“qq”,嚼劲十足,完全裹了一层油和叉烧酱。面条不结块,很容易分开,很容易kiap (hold up)。
叉烧片格外鲜嫩多汁。酱汁真的把它提升到了一个全新的高度。它有强烈的香气,虽然它相当油(和罪恶),见鬼,它是如此美味的一点,我不介意额外的卡路里。如果你是有幸吃到叉烧的人之一,你会惊讶于它的松脆和美味,尽管它没有我们习惯看到的焦黑边缘。
在找到更好的版本之前,这将是我对Kolo Mee的首选!
我还品尝了沙捞越叻沙配大虾(8美元)。这是这里的招牌菜。说实话,我以前吃阿萨姆叻沙的体验不是很好,我对沙捞越叻沙也有保留意见,因为我觉得它们有点相似。不过,我很高兴Justin的演绎改变了我对它的看法。
叻沙配上了两只多汁新鲜的大虾。记得要挤些酸橙来增加汤的口感,汤里已经有了一丝清爽的酸味。Bob体育官网这道菜的其他食材还包括煎蛋卷丝和豆芽。
整个碗真的很平衡,因为它的辣度,即使对那些不太会用辣的人来说也是相当舒服的!
总的来说,这是一个吃丰盛早餐或早午餐的好地方!由于这里相当僻静,你可能会觉得自己来到了JB的一个秘密区域。在我们再去马来西亚旅行之前,快来这里品尝一下马来西亚的味道吧!在那之前,我们会为我们的邻国同胞祈祷,帮助他们应对新冠肺炎疫情。
只是沙捞越辣味米粉汤
地址:碧山绿新加坡碧山街11 #01-139号150座570150
手机:9108 9918
电子邮件地址:justinchong1515@yahoo.com
面积:中央
开放时间:上午7:30至下午6:00周一闭馆。
MissTamChiak.com匿名拜访了这里的小摊,并自己买单。
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