JLN Wangi Laksa Yong Tau Foo - 7种食材和面条,仅$ 2.50!
在这个现代时代和时代,我们不得不在食品中心花费至少5美元去一顿体面的餐点。因此,当我们找到JLN Wangi Laksa Yong Tau Foo时,我们无语了!
麦克弗森路(Macpherson Road)的拐角处是这家老摊位出售YTF。您可以以2.50美元的价格选择7种食材和您选择的面条!您可以通过三种方法可以吃一碗Yong Tau Foo:干燥,汤或Laksa肉汁。最好的事情是,无论您选择哪种成分,价格都是相同的。
自1977年以来,这位73年的夫妇就一直在贾兰·旺吉(Jalan Wangi)出售Yong Tau Foo。他们从未离开过自己的场所,也没有改变摊位的立面。这对友好的夫妇手工制作了一些成分,而其他夫妇则从供应商那里拿走。
多年来,他们制作了自己的辣椒酱和甜酱。他们的自制辣椒酱用Belacan和葱油炸。叔叔解释说,他们从供应商那里得到甜酱,但这种甜酱绝不是好的。他添加了诸如葱油和番茄酱之类的成分,以使酱汁的香料味。
我们认为Laksa是必须尝试的,因为它以他们的商店的名义出现。我必须说,所有成分都很新鲜,我最喜欢的是用鱼糊的手工制作的tau kee(豆蛋白皮)。我认为Laksa肉汁有点稀释。我期望它会变得更辣,更丰富,但是很轻。
实际上,我更喜欢Yong Tau Foo的干燥版本!当与面条混合时,他们的自制辣椒和甜酱非常好。辣椒不太辣,Belacan给它一种独特的风味。我非常喜欢tau kwa,它具有丰富的豆味。他们的Ngoh hiang有5种香料粉的淡淡,但质地对我来说太晕了。
它们还为您提供一大碗汤,并与面条一起去。它具有很强的蔬菜味,很轻。有了酱汁和面条中的所有口味,这种汤就是我所需的饭菜。
如果您在麦克弗森地区附近,请他们拜访。您的饭菜绝对值得!
JLN Wangi Laksa Yong Tau Foo
地址:79 Jalan Wangi,新加坡349389
区域:麦克弗森
营业时间:每天上午8点至下午2点。
美食:中国人
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。