新加坡Haru - 独特的日本融合谷物碗!
Haru Singapore于3月初开业,为日本Korean融合谷物碗提供服务。
该咖啡馆由两个兄弟本尼迪克特·杨(Benedict Yong)和本杰明·杨(Benjamin Yong)经营,他们还经营着二十九个餐厅的食品和饮料咨询公司。本尼迪克特(Benedict)分享说,他们两个一直想拥有和管理自己的品牌,因此他们决定在合适的时刻启动Haru。
Haru的菜单非常简单。咖啡馆主要出售Chazuke,这是一种多人稻碗。本尼迪克特(Benedict)分享说,他亲自炮制了杂种混合物,由8种不同类型的营养谷物组成,例如米饭脆皮,大麦和中国杏仁。
每个Chazuke都有一个Bonito海带汤。食客可以单独使用两种方式食用碗,或者加入Bonito Kelp肉汤,使其变得肮脏。
我们被推荐给偷猎龙虾(23美元)。碗看到一半的偷猎竹龙虾,穿着Yuzu-Gochujang酱汁,Ebiko坐在Multigrain Rice的顶部。关于他为什么决定使用来自印度的气动竹龙虾的原因,这位28岁的年轻人说:“竹龙虾的风味更丰富,与波士顿龙虾相比,它的肉更像牛排。”
碗中的其他成分包括男玛(竹芽),腌制的黄瓜和半人鸡蛋。我们享受了完美的荷包龙虾。嫩甜的肉与Yuzu-Gochujang酱完美搭配。温和的热量非常愉快。
如果您不喜欢贝类,那么Mangalica Chashu(18美元)是一个很好的选择。您可能想知道Mangalica是什么。这是匈牙利的猪,上面有羊毛外套。这些猪的肉因其高脂含量而受到珍贵 - 即使是瘦肉也被大理石大理石!
Mangalica猪肉非常胖,在我们的嘴里融化。遗憾的是,这个甜美的chashu只有3片。太好了!
目前,每台Multigrain Bowl套装都配有家用的红枣茶,但本尼迪克特分享说,他们正在将茶推出沙拉中,这可能对食客更具吸引力。
如果您想尝试Chazuke,请在晚餐期间来。Haru有一个不同的午餐菜单,其中更多的重点是快速蛋糕,例如Bulgolgi牛肉(12美元)和Miso-Cake Salmon(10美元)。与晚餐选择不同,午餐期间可用的碗与Bonito海带汤的一面不带。
咖啡馆还提供有趣的饮料菜单。他们有六个不同的特色茶。选项包括Genmaicha($ 4)和咸李子茶泡(5美元)。我喜欢菜单的内容非常详细。每种茶都有简短的描述,描述了茶叶的来源,是什么类型的茶以及味道。您绝不会出错,最终喝了您不喜欢的饮料!咸李子茶的味道完全像它的描述 - 甜,花和石果味。我们设法品尝了所有这些笔记,除了精致的酸味,使饮料变得令人上瘾。
我肯定很高兴能在午餐时间访问Haru,看看午餐菜单的提供,即使您不开车,这个地方也难以接近!
哈鲁新加坡
地址:#01-06新加坡吉列马德路100号399718
网站:https://www.harusingapore.com/
营业时间:星期三至星期一:上午11点至下午3点,下午6点至晚上9点,在星期二关闭。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。