光发叻沙-哈夫洛克道熟食中心的传统叻沙
啊,辣味米粉汤。这道浓郁、美味的本地美食将永远是新加坡最受欢迎的菜肴之一。光发叻沙是一种被低估的宝石,他们的叻沙配上蛤蚌,提供了相当的味道炸弹,一定会满足!
经营小摊的大叔是个精力充沛的工人,所以你不用担心排队等太久。你可以选择3美元、4美元或5美元的标准碗叻沙,或者为真正喜欢叻沙的人选择Only Cockles叻沙(4/5美元)嗡嗡声.
菜单上几乎只有一道菜,对我来说,要么做大要么回家。5美元我买了相当多的份量,里面有典型的叻沙食材,比如豆芽、鱼饼、一整颗煮熟的鸡蛋和τ博克,还有一团参巴辣酱。
浓稠浓郁的叻沙肉汤,加入了椰奶和椰汁,美味可口,香气四溢有蜜蜂hiam(辣虾米参巴)。它不是特别辣,但它确实在我的喉咙后面留下了轻微的刺痛。事实上,它是如此令人上瘾,我希望有更多的汤,让我可以继续喝浓稠的白色蜜蜂胡恩它很有弹性,很有嚼劲。
至于Pièce de résistance,大多数人会寻找,蛤的部分,在较小的一边,是相当慷慨的。我想这部分弥补了嗡嗡声的大小。我也喜欢如何τ博克成功地吸收了叻沙肉汤的美味同时还保留了它的自然风味。
作为一个喜欢重口味(强烈口味)食物的人,我喜欢光发叻沙的做法,它有一种老派的魅力。
光Fa辣味米粉汤
地址:新加坡哈夫洛克路22号,哈夫洛克路熟食中心,01-08号,邮编161022
开放时间:星期一至二、四至六,上午七时三十分至下午一时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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