位于仰光路的创始人肉骨茶
大家好,我现在在克赖斯特彻奇机场,等待返回新加坡的航班。过去的9天,新西兰的天气对我们来说非常好,因为无论我们去哪里,都是阳光明媚的冬天。等不及要回家了,因为有这么多有趣的队伍等着我们。
总之,因为我还早到机场,我就试着做一篇关于方正肉骨茶的短帖子。现在很多人可能已经知道,我和fiancé的第一次约会是在Balestier路的原版Founder BKT。但说实话,4年前我在那里吃的晚餐并没有给大家留下什么好印象(除了我的同桌)。我只记得下午6点排队买我的BKT,期待着在下雨天得到一碗滚烫的BKT。结果,我只吃到了一碗微热的汤和相当硬的猪排骨。
直到今天才回来,去参观了位于仰光路的新开的创始人女儿开的创始人肉骨茶。在工作日的午餐时间,他们肯定很忙,我们排了足足20分钟的队才找到座位。等待时间不算太长,我已经很习惯排队买食物了,但我只是希望食物能抵得过等待的时间。
的确,这一次我印象非常深刻。
我们一边排队一边下单,被带到一个相当凉爽的室内区域。我总是被贴在墙上的大量照片逗乐,我几乎能认出照片中的每一个歌手、演员或著名人物。
我们的食物几乎马上就上桌了。一碗清澈滚烫的排骨汤,辣味适中,配上均衡的大蒜,让它更有口感。说实话,比起附近竞争对手的店,我更喜欢方正的版本。
只使用新鲜的猪肉,给肉汤带来自然的甜味,每根排骨上都裹着厚厚的大块肉。我们可以点一碗米饭,也可以点一碗米粉来配汤。当然,我喜欢把我的油条泡在美味的肉汤里。
除了肉骨茶,餐厅还提供许多其他的熟食,如猪蹄、红烧腐竹、红烧内脏、咸菜、煎蛋卷等许多蔬菜菜。
我非常喜欢我的肾和肝汤,因为它们煮得刚刚好,而不是稀释或带血的汤。老抽和腰子肝片是绝配。而且对我来说,这个味道比肉骨茶还好吃。
服务周到,他们会让你续汤,尽情畅饮。我还会再来吗?当然!也许,我可以把fiancé带回我们的约会之夜!
创始人肉骨茶
地址:仰光路154号
电话:6292 0938
开放时间:每天上午8点至晚上11点
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