第一街潮州鱼汤-我喝过的最好的
说到鱼汤,我一直更喜欢炸鱼汤。我从来都不喜欢新鲜的鱼汤,但在我甜蜜地品尝了第一街潮州鱼汤之后,我改变了我的想法。第一街潮州鱼汤摊是由一位父亲和他的两个儿子经营的,是一家很受欢迎的老派鱼汤摊,直到今天仍然非常受欢迎。尽管排着长长的队伍,第一街潮州鱼汤是值得一试的,尤其是如果你像我一样喜欢炸鱼汤的话。
第一街潮州鱼汤始于上世纪80年代,最早是在第一中心开的。现在在上Serangoon,第一街每天从市场进货新鲜的鱼,并且从凌晨4点就开始切鱼!这工作很辛苦,但我得说这是值得的。在其多年的运营中,第一街吸引了大量狂热的粉丝。排队的队伍很长,用餐者可能要等45分钟!
我们早上9点半就到了,已经有6个人排起了长队!Bob体育官网我们等了大约10分钟才把点的菜端上来,又等了5分钟鱼汤才上桌。与其他许多普通的鱼汤摊不同,第一街鱼汤店的汤价格偏高,但这是有充分理由的。我们点了他们的招牌红嘎鲁帕鱼汤(9美元),粥只加了50美分。
这道不起眼的菜有大约12片新鲜的红色龙嘴鱼,汤哦,还有薄薄的姜片在深红的汤池中游泳。这汤号称色泽美丽,但它清爽的口感赢得了我们的喜爱。它不像其他一些鱼汤那样散发着鱼腥味,而是提供了一种浓郁的甜味,这在今天是很难找到的。我真的很讨厌买不新鲜的鱼,但我很高兴地告诉大家,第一街潮州鱼汤不是这样的。红色的石斑鱼片量大,新鲜,没有任何鱼腥味。我肯定会再来几次甚至三次。
我们还点了鲳鱼汤(11美元/ 15美元),这也是老人们喜欢的选择。鲳鱼通常被认为是一种高级鱼类,因为它的价格较高,只有在特殊的活动中才会品尝。话虽如此,我觉得我更喜欢石斑鱼的鱼汤,因为它的味道更甜。我必须承认,11美元一碗的鱼汤是相当昂贵的,但如果你是一个鱼的爱好者,那么这是一个必须尝试。我注意到的一件事是,它没有鱼腥味,通常在我吃第一口之前,鱼腥味就会让我失去兴趣。和石斑鱼鱼汤类似,鲳鱼鱼汤里有大约12片(是的,我数过了)新鲜的鲳鱼在汤里哦,还有葱和姜。这道汤的甜味似乎比石斑鱼版本少了一点,但仍然保持了浓郁的味道。我听说你可以加50美分的酒吧合唱。总的来说,我不认为你会失望。
你还可以选择加入Ba Chor(剁碎的猪肉),只需50美分。肉末是一口大小的丸子,给汤增加了一种甜甜的味道,使它比平常更有味道。
如果你决定不了要吃什么,食客也可以选择混合汤(5美元/ 7美元/ 10美元),里面有对虾、鱼饼、鱼肚和鲭鱼片!
无论晴雨,一碗鱼汤对许多人来说都是一种安慰。然而,很难找到一碗符合所有条件的好鱼汤。对我来说,这是我喝过的最好的鱼汤。时期。对于这家店的粉丝来说,我能理解为什么你会为了一碗他们的鱼汤排30分钟的队。如果你还没有,我强烈建议你试一试。
第一街潮州鱼汤
地址:新加坡Serangoon上路1014号邮编534752
开放时间:每天上午8时至下午3时。周一关闭。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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