(已关闭)位于美丽世界中心的Dulukala Peranakan餐厅
杜鲁卡拉土生华人餐厅位于美丽世界中心第四层的一个角落,是一家朴实无华的土生华人餐厅。这是一个家族经营的生意,是许多土生华人的固定就餐地点。
午餐首先是Ngoh Hiang(11.90美元)这样的开胃菜,它被折叠成扁平的矩形块,而不是卷成单个的球或香肠卷。五香粉的香味弥漫在猪肉和对虾的混合物中,菱角则散发出诱人的甜味。Otah Otah(5.90美元)被烤成金黄的橘色,上面有厚厚的鱼片和香料。他们的桑巴酱是每张餐桌上的必备品。Bakwan Kepiting(12.90美元)是许多土生华人家庭在中国新年等节日期间必备的菜肴。这些肉丸与竹笋和卷心菜在清汤中完美的结合在一起。
在杜鲁卡拉吃顿饭感觉就像在朋友家吃家常菜。我总是很感激吃到Ayam Buah Keluak因为这是一道劳动密集型的土生华人菜。经典的Ayam Buah Keluak(13.90美元)将鲜嫩的鸡肉块与填满虾膏的Keluak结合在一起。黑金的肉汁是用Nyonya香料混合炖的,香气扑鼻。它与米饭搭配,搭配Nonya Chap Chye(10.90美元),特色是卷心菜、黑木耳和蘑菇。
Chendol(3.5美元)为我们的午餐画上了圆满的句号,美味的绿色香兰果冻条和淋在冰碗里的浓郁的香兰。这种浓稠而丰富的糖浆香甜可口,使这款香菇比其他香菇更出众。难怪他们被选为新加坡最好的茶馆之一。
午餐套餐由星期一至五上午11时30分至下午3时提供。享受Ayam Buah Keluak套装,Lor Bak套装,牛肉仁当套装,阿萨姆鱼套装,Sambal鱼套装,Ayam仁当套装,Ayam咖喱套装或Babi Pongteh套装,12.90美元起。晚餐套餐4人79.90美元起,6人108.90美元起。
杜鲁卡拉土生华人之家
地址:新加坡588177上武吉提玛路144号美丽世界中心04-04号
电话:+ 65 6465 2036
开放时间:11.30点到下午3点;6点到10点
Facebook:https://www.facebook.com/dulukalaperanakanrestaurant
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Dulukala Peranakan餐厅已经关闭
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