鼎丰海南鸡饭面条-下午1点售罄!!
我们在土堡罗龙四号市场及食物中心93号时,发现有人在排队,很好奇。就是这个卖海南鸡饭的小摊!他们有几种不同的鸡肉:烤鸡、蒸白鸡和酱油鸡。
这个摊位以前在后港,大约在8年前搬到现在的土架。店主是一对夫妇,他们每天从凌晨三点半开始准备!他们准备自己的鸡汤,也烤他们卖的家禽。他们似乎很受欢迎!当我下午1点左右回去的时候,他们只卖鸡翅了。
幸运的是,我们提前到了!我点了两人份的烤鸡,还有他们自己做的炒肉和叉烧,只要12美元。
我真的很喜欢叉烧菜。无论是肉本身,还是叉烧包或面包,只要是叉烧,我就很难抗拒。Bob体育官网丁峰的版本尝起来更像传统的老派版本。他们用瘦肉做叉烧。肉的侧面烤得很好,配上浓稠甜甜的酱汁。叉烧的中间很有嚼劲,比较软。如果这块肉的脂肪多一点,口感就更好了。如果你喜欢瘦肉,这可能是一个很好的选择!
我很高兴这肉皮是脆的!这肉鲜嫩,咸味淡。我想知道他们把这肉烤了多长时间。油几乎完全从脂肪层中消失了,肉的质地非常棒!
烤鸡也做得很好!我发现烤鸡有时候会有点干。然而,我对他们的版本感到惊喜。我吃了相当多的鸡胸肉,非常软嫩。它的皮也不太油,因为烤的过程可能把油排得很好。淋在鸡肉上的酱汁有一种非常浓郁的香味,让鸡肉更加美味。
一顿没有米饭的烤鸡叫什么?他们的米饭不粘,也不结块。它湿润,但不油腻,还有一点很好的姜味。他们还非常慷慨地给每位顾客一碗清淡爽口的鸡汤,绝对是餐后的好饮品。
如果你打算尝试,一定要早点去,准备好排队等一会儿。下次我去那里的时候,我可能会尝试一下酱油鸡面!
鼎丰海南鸡饭面
地址:新加坡托阿帕瓦洛龙4市场和食品中心93号楼,邮编310093
电话:9390 3883
开放时间:每天早上七时三十分至下午三时。(周一)
菜:海南
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。