黎明-古色古香的咖啡馆提供特色咖啡和乡村烘焙!
离克拉克码头不远的是DAWN,这是一家古色古香的路边小咖啡馆,供应咖啡和乡村烘焙,一切都是用爱和关怀制作的。温暖的灯光加上未完工的原始墙壁使空间变得舒适。然而,座位相当有限,所以要做好等待的准备,尤其是在高峰时间。
简是两位咖啡师之一,在创办自己的咖啡馆之前,她曾在著名的咖啡馆Ronin和Maxi Coffee Bar工作。由于他们的重点是特色咖啡,我不得不尝试他们的冰白(6.50美元)。这里的浓缩咖啡由萨尔瓦多混合咖啡酿造而成,味道很浓,非常适合那些喜欢喝咖啡的人。冰白的酸度相当高。DAWN也有选择的倒淋咖啡。
我还尝试了他们独特的夏季苏打水(7美元),这是一种不含咖啡因(但仍与咖啡有关)的饮料。这款苏打水是用卡斯卡拉(一种咖啡樱桃的干皮)制成的,有淡淡的李子和西梅的味道。与普通苏打水不同,这款苏打水很淡,不太甜,我觉得非常愉快和清爽。
DAWN提供的乡村烘焙来自于之前被称为WABI烘焙的简的激情项目。如果它们看起来眼熟,那是因为它们是在Maxi咖啡吧供应的!我点了黑芝麻Friand(4.50美元),有浓郁的芝麻香味。它有点像一个金融家,在所有正确的方面都是密集和黄油。
梅子蛋糕(Plum Cake, 6美元)是一种密实的蛋糕,上面点缀着一片片梅子。我们得为这个蛋糕的外壳而战。它又甜又脆,非常美味。我还喜欢李子的酸味,而且不会太过刺鼻。
苹果面包屑(Apple Crumb, 6美元)形状像李子蛋糕,是另一种水果味的美味。三层酥饼口感清淡,黄油香浓,还有淡淡的肉桂味。我喜欢上面有大量的碎面包屑。
不幸的是,榛子红糖面包(6美元)不太合我的胃口。松脆的面包的味道不那么突出,我尝不出榛子的味道。
总的来说,DAWN的烘焙不是甜的,这对那些不喜欢甜食的人来说是很好的。如果你是一个咖啡狂热者,那就去京都的咖啡馆吧。买一两个面包来配你的茶,它们不会让你失望的。
黎明
地址:新加坡南桥路78号,邮编058708
电话:6123 4567
电子邮件地址:hello@dawnkissa.com
开放时间:星期一至五上午8时至下午5时,星期六至星期日及公众假期上午9时至下午5时
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。