大师家大食家大大大虾面-新一代虾米档!
位于基利尼路的大食达是一家古色古香的小餐馆,主打虾味。这家餐厅于2018年初开业,由赛斯·西姆(Seth Sim)和他的妻子伊冯(Yvonne)经营。
你可能会发现大师家这个牌子很熟悉。事实上,这家餐厅是Big Eater餐厅集团的一部分,这是一个著名的zi char品牌,在全岛有很多分店。这个品牌属于赛斯的父亲。
赛斯告诉我们,他从文利的一个小贩那里学会了煮虾面的艺术。于是,他决定开一家自己的餐厅,专营虾面。等他爸爸的虾面生意发展起来,他就会回来帮爸爸经营粽子连锁店。他的妻子伊冯(Yvonne)也辞去了银行的工作,支持丈夫的新事业。
当你走进店堂,映入眼帘的是一幅美丽的“八仙渡海”壁画。这幅壁画散发出一种东方的气息,给餐厅带来了巧妙的感觉。毕竟,这是一家专营对虾面的中式餐厅!
大师家的虾面有很多不同的价格。价格随着大虾的大小而增加。从5.80美元起,一直到奢华的大师家招牌对虾面16.80美元。在普通话中,它读作“大食家大大大Bob体育官网虾面”,并且在它的名字中写了三个“大”!我相信你知道为什么!
食客们可以选择各式各样的面条,如黄面、瓜条和蜂粉。我们尝试了干面条,它的特色是有嚼劲的黄色面条,上面涂着美味的黑酱。把面条和自制的猪油、姜一起扔上去。吃面条的时候,别忘了再吃一口新鲜香甜的大虾。赛斯分享说,他通常不会每天得到固定种类的对虾,而是完全依靠当天的捕捞量。
如果你想在吃虾的时候搭配肉,你可以选择大师家排骨虾面(13.80美元)。我们尝试了这个汤的版本,它的一边有辣椒酱蘸和额外的味道!
单独品尝时,自制的辣椒酱确实很有冲击力。然而,当与虾汤稀释后,酱汁反而给汤带来了一种扑鼻的辛辣口感。
白面粉的粉丝们一定会很兴奋,因为他们知道这家餐厅也有他们版的著名的经典糍粑。大师家炒锅炸大虾白蜂熏(16.80美元)绝对是一定要尝尝的。
大虾先用大火煎,这样会有很好的焦香和漂亮的锅黑香。接下来,将bee hoon与葱、蒜、康康、猪肉片和猪油一起煎炸,然后在虾汤中炖以吸收其所有的味道。最后的结果是:一盘非常美味的蒜味蜂粉,上面放着几片炒锅的大虾。
我们点了一盘虾虾卷(5.80美元)和大家一起享用,作为一碗虾面的配菜。新鲜炸过的虾卷蘸上蛋黄酱会让人上瘾。除此之外,对我们来说,它们的味道有点不够。
如果你是跟团来的,也不用担心,因为对于不吃大虾的人,餐厅还提供皮蛋肉末粥(含蛋5美元或5.80美元)。
大师家的菜单可能不是很Bob体育官网丰盛,但绝对有适合每个人的东西。
大师甲大食家大大大虾面
地址:地址:新加坡基利尼路89号,邮编:239534
电话:6732 1085
网站:http://dashijia.business.site/
开放时间:每日上午十时三十分至晚上十时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
这真是太夸张了。根本不值这个价。味道并不像描述的那样,伊冯,收银员非常粗鲁,每个人的服务都很差。在19:40和20:30点了单,食物没有端上来,但是在我们后面的桌子上了菜。不是只有一次。但是我们问了3次。在道歉后,仍然为其他桌服务。时间会证明他们能坚持多久。总的来说,被高估了,不值得付出代价和努力。