Cosmo Restaurant&Wine Bar - 在论坛购物中心负担得起的欧洲票价
新开业的Cosmo餐厅和葡萄酒吧承诺用现代的欧洲风格享受经典菜肴。富有美好的氛围,美味的食物选择以及广泛的葡萄酒清单,Cosmo Restaurant&Wine Bar可能是镇上的新孩子,但它会留在这里。曾与各种烹饪学校合作的著名行政厨师米歇尔·奥(Michele Ow)的创意,以及不同著名的品牌,Cosmo Restaurant&Wine Bar,散发出了鲜艳的菜肴,这些菜肴均采用高级食材,因此您可以期待这里最好的。
首先,我们有Porcini cappuccino($ 8)和厨师签名沙拉(12美元)。在这里,您的眼睛会欺骗您的味蕾,因为您认为自己会喝热卡布奇诺咖啡。实际上,牛肝菌是一种丰富而泥土的蘑菇汤,以松露的热情和细香葱结束。令人耳目一新的沙拉是芝麻菜,梨,胡桃木,烟熏三文鱼和经典法国醋的合奏。菜不漂亮吗?
听着鹅肝的顽固迷,Cosmo的鹅肝(20美元)非常光滑和奶油,会让您想要更多。我的同龄人更喜欢烤北海道扇贝(28美元)。Sashimi-Grade的扇贝灼热到完美,并配上俄罗斯鱼子酱。唾液了吗?我敢打赌,你是!
肉质慢煮的牛肉脸颊可能只是您中午甚至中午的蓝色的治疗方法。Joue de Boeuf(28美元)看到牛肉脸颊炖有浓红色的葡萄酒酱,直到它非常嫩为止。然后,将牛群的碎片小心地放在松露土豆泥,洋葱和炒柔软的田野蘑菇上。这是我在Cosmo Restaurant&Wine Bar上最喜欢的菜!
Pretty in presentation, and pretty tasty too. The Confit de Canard ($32) is slow cooked in duck fat, served on a parsnip purée, and drizzled with a berry balsamic glaze. I’ve to say that the duck tasted better than it looked. This fork-tender duck was moist as all get out, and probably had the crispiest skin I’ve ever encountered.
虽然它可能是一种鲜嫩多汁的肉,但鸡胸肉很难完美。始终如一地完善它绝对是一个巨大的挑战。Cosmo的鸡胸肉(22美元)给我留下了深刻的印象,该鸡的执行得很好。一块美丽的樱花鸡在55°的味道上撒了3个小时,然后将其与蘑菇Velouté和烤蔬菜一起铺装。
厨师签名烧烤猪肋骨(28美元)具有慢煮的猪排肋骨,烤箱烤和用自制烧烤酱用烤面包。多么美味的味道 - 肋骨辣,烟熏,浓郁和甜美!味道与猪肉的独特风味完美融合。侧面配黄油时令蔬菜,肋骨多汁又嫩,几乎不需要努力就可以脱掉骨头。如果您发现自己无法抵抗吮吸骨头,请不要感到惊讶!
Cosmo Restaurant&Wine Bar还刚刚介绍了当天的收获。在午餐期间,我们尝试了他们的巨大虾,比我们通常的虾更肉更肉,更甜美,更肉质。巨大的大虾被烤,以散发出肉的甜味,同时密封果汁。我相信您会喜欢这种狂野的甲壳类动物!
Cosmo设有室内,Al Fresco和私人用餐区,因此绝对是一个适合所有场合的场所。无论是商务会议,浪漫的晚餐还是家庭聚会,Cosmo都准备好欢迎您。
Cosmo餐厅和葡萄酒吧
地址:论坛购物中心#01-22/23,新加坡238884
电话:+65 6365 2789
电子邮件地址:info@cosmowinebar.com
营业时间:每天上午11.30至上午12点
这篇文章由Cosmo Restaurant&Wine Bar带给您。