用新鲜、健康的冷库挑选告别春节的忧郁
那些把你的脸塞满虾卷,菠萝馅饼的日子贝克克瓦语毫无愧疚地走到了尽头(至少对我来说是这样)。我不是一个喜欢节食的人,因为没有一种食物是我愿意放弃的。这就是为什么我如此感激Cold Storage的多功能健康和健康系列涵盖了我做一顿完整的饭所需的几乎所有东西。
找出每种食物中最好的是什么并计算卡路里可能是相当麻烦的,所以我们已经为你做了!
海鲜
购买:阳光北海道扇贝10-20 (800g)
大约热量计算:五个烤扇贝195卡路里
扇贝富含维生素B12,对健康的认知功能有益,是我最喜欢的食物之一。omega-3脂肪酸有助于平衡胆固醇水平,促进血液流动。由于减少了血凝块,它们还降低了中风的风险。我是一个很容易饿的人,但这种瘦肉蛋白质来源让我有很长一段时间的饱腹感,所以我不会到处找更多的食物。我说过扇贝也能促进新陈代谢吗?
一种经典的做法是用平底锅把肉质的小块和黄油一起烤,得到华丽的焦糖色,同时在鲜嫩的中间保留其新鲜甜美的味道。你甚至不需要太多的调味料;一撮盐和胡椒粉就可以了。注意不要煮过头,以免它们变得又硬又有弹性。对我来说,每边两分钟就能完成工作。
对于一个不太喜欢蔬菜的人来说,把烤扇贝放在沙拉里是我吃蔬菜的最大动力。用圣女果和你自己选择的调料来点缀它;我个人比较喜欢泰式沙拉酱,因为它和海鲜很搭,味道很足,又不会太重。
肉
购买:澳大利亚草饲安格斯嫩牛排(280克)
大约卡路里数:216卡路里
对牛排爱好者来说,这是个好消息——你不必以健康的名义放弃这道美味的菜肴!牛肉富含大量氨基酸,是蛋白质的最大来源之一,有助于提高肌肉质量。更重要的是,它是食草的,这意味着它富含营养和欧米伽-3脂肪酸,可以让你的大脑得到所需的促进。它还能维持健康的血糖水平,饱和脂肪和卡路里含量较低。
这种肉质的味道使它成为烧烤的好选择。如果你有时间,我建议你把它弄嫩一点,以保证它有入口即化的嫩感。用柠檬汁和酪乳等酸性成分来腌制会有帮助,如果你有任何被压抑的能量,可以用一个好的肉槌来敲击。在加入黄油、大蒜和百里香之前,先把一边烤焦。把所有的味道涂在肉上,这样肉质就会鲜美多汁。
选择从各种各样的方面,以配合您的牛排。小胡萝卜、土豆泥、玉米棒子、炭烤芦笋——选择非常多。如果这一天恰好是作弊日,那就尽情享受牛排上的肉汁吧。
蔬菜
购买:墨西哥芦笋(450克)
大约卡路里:112g(7根)52.5卡路里
担心卡路里吗?这蔬菜可不行。这种美味的蔬菜富含纤维、维生素A和C以及许多其他营养物质,有助于减肥和促进消化。对于所有的孕妇来说,芦笋是一种很有帮助的食物,作为叶酸的良好来源,以确保你的孩子有一个健康的发展。此外,它还降低了神经管缺陷的风险。
芦笋是一种用途广泛的食材,可以煮、蒸、烤或sautéed。我更喜欢炭烤,这样既能烤出烟熏味,又能保持脆脆的口感。添加一些草药,如迷迭香也可以增添一种美好的感觉。小贴士:茎紧茎密的是最新鲜的。
购买:K-MUSH迷你王/王牡蛎蘑菇-韩国(300克/ 400克)
大约卡路里数:149克49卡路里
如果你正在寻找肉类的替代品,蘑菇是一个不错的选择。平菇富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂,可以增强你的免疫系统。它们的钠含量也很低,不含脂肪,不含胆固醇和麸质!
虽然它们的味道很温和,但如果烹饪方法正确的话,国王牡蛎的肉质很美味。我喜欢用炒的方式来处理它们意赢互动或者和大蒜或黑胡椒一起烤。这就是我所说的味道丰富!
水果
购买:草莓-韩国(350g)
大约卡路里数:每180克58卡路里
韩国草莓是我最喜欢的,因为它们很甜,可以在很多食谱中使用,而不需要添加糖。这些红色的水果宝石富含维生素C、锰、钾和叶酸。纤维的数量也有助于降低胆固醇水平,正常排便和保持健康的体重。此外,草莓中的褪黑素可以帮助你获得所需的睡眠,是一种很好的夜宵。
除了草莓甜点和水果沙拉,我最近开始调制冰沙。作为早餐奶昔或锻炼后的补充,你可以选择纯草莓奶昔或与其他水果混合搭配。蓝莓是理想的选择,但香蕉和苹果同样美味。想要一杯奶油奶昔,可以加入一些脱脂的希腊酸奶。想要冰爽吗?把浆果冷冻起来才是正确的选择。
购买:黄金蜂蜜芒果-泰国
大约卡路里数:200卡路里
另一个充满天然甜味的竞争者是芒果。它们是维生素(a、C、B6、E)以及纤维、叶酸、钙和锌的极好来源。芒果可以改善我们的免疫系统,消化系统,防止中暑。吃芒果还能清洁你的皮肤,为拥有完美的肤色铺平道路。
芒果有着夏日般美丽的颜色,是水果沙拉等任何水果类菜肴的完美配菜。要想吃得更饱,我推荐美味的冰沙碗。简单地将脱脂希腊酸奶和冷冻水果混合在一起,然后在上面放上格兰诺拉麦片、坚果、奇亚籽或任何你喜欢的配料。它不仅对身体有好处,而且对体重也有好处。
开始你的健康之旅,享受这些食物的所有好处。肯定还有更多的东西;去冷藏室看看新鲜健康的农产品吧在这里让我们来做一场风暴吧!
本文由冷库为您提供。