[2014年春节]新加坡洲际酒店万福源吉祥款待
这是我在2014年吃过的印象最深刻的cny美食。为了延续农历新年的传统,新加坡洲际酒店万福源酒店的行政总厨关耀勤(Kwan Yiu Kan)设计了特色菜肴和团圆菜单,融入了春节的象征意义,每一道菜都以繁荣、长寿和幸福为主题。
在媒体预展期间,我们有一个巨大的“马形”繁荣的禹声来预示马年的到来。它是如此之大,以至于我们必须用一把长铲子来掷繁荣。
当然,这对我们来说只是一个惊喜,拉。实际的份量并没有那么大!满福源的招牌鱼生提供令人垂涎三尺的三文鱼、鱼尾鱼、鱼腹鱼和脆皮鱼皮的组合(168美元,5份)。该活动将持续到2月6日。
佛跳墙(佛跳墙)这道丰盛的菜肴如今在庆祝中国新年的家庭中越来越受欢迎。这道菜做起来花了很长时间。满福源的复煮“福周”佛跳墙是一道历史悠久的菜肴,用全鲍鱼、海参、鱼肚、干扇贝、鹅网和人参等美味佳肴,在小火上煮48小时,轻轻把所有的营养成分从食材中分离出来,创造出美味浓郁的浓汤。这套套餐售价688美元(5人一份),包括鱼生和炒锅糯米。
我喜欢满福源豪华宝锅锅,它是最理想的家庭团圆饭。里面有25种优质食材,如整个幼鲍鱼、海参、鱼肚、鹅网、扇贝和腊肠,以及一种新食材——象征着好运和力量的波士顿龙虾——一层一层地排列在美味的肉汤中。
每一个豪华宝罐都是独家设计的沙锅,精美的格子设计灵感来自满福源的欢迎入口,花朵象征着新年的开始,蝴蝶带来好运;还配上了余生和一瓶满福源
自制的“非凡”XO酱汁。
订购一套398美元(供5人使用)或618美元(供8人使用)的豪华宝壶和余盛,您可以获得一瓶免费自制的“非凡”XO酱汁。
红烧澳洲干绿唇鲍鱼配刺海参
如果你想在家里拥有一艘优质的汽船,曼福源精选的优质汽船食材新鲜可口。其中包括手工制作的特色菜,如鲜蟹肉虾球、荸荠牛肉球、海苔鱼球、鲜虾饺和干牡蛎肉丸(6个都是18美元),是在家享用典型的汽船团圆宴的理想选择。
清炖东姑配鲜河虾
自制豆豉蒸石斑鱼
满福园全乳猪馅糯米(488美元,5人份)是春节聚会上买的一套不错的套餐。它的外皮酥脆可爱。
最后,精心烹制的椰汁双煮高级燕窝,为您带来完美的用餐体验。
万福源的吉祥菜单从每人108++美元的6道菜素食套餐,到118++美元的6道菜套餐,每人668++美元。在规模更大的聚会上,5人桌的6道菜菜单从628++美元起,10人桌的菜单从988++美元到5388++美元起,从2014年1月17日到2月14日。
他们的带回家套餐,可选择6道菜的丰盛或素食,5人套餐售价198美元以上,还配有余生和其他美味佳肴,确保了一顿难忘的团圆饭,所以你唯一要做的就是坐下来庆祝。
万福源绝对是新加坡最好的中餐馆之一。这家餐厅有各式各样的节日菜肴,非常适合在家庆祝,而且他们为我们做了大部分的烹饪工作。
男人付人民币
地址:中路80号洲际酒店02-00号
电话:6825 1062 / 6825 1059
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