中国街头油条 - 传统手工制作的Ngoh Hiang!
如今,传统的手工制作的Ngoh Hiang是罕见的发现。出售Ngoh hiang的大多数摊位都修改了原始食谱,并使用机器来消除这些零食。因此,很难找到真实而美味的Ngoh Hiang。但是,如果您看起来更艰难,您实际上可以找到一些仍在以老式方式发挥魔力的小贩摊位。
中国街头油条一直在提供正宗的霍金风格的Ngoh Hiang(肉卷)和其他美味的炸零食,例如Guan Chang(Pink Hokkien Sausage),鸡蛋片和肝卷,已有60多年的历史了。业主遵循并保留经过几代人的经时测试食谱。
今天我从未尝试过关昌。但是,由于这是标志性的零食和众群喜欢的小吃之一,所以我不得不尝试。Guan Chang(2美元)具有非常有趣的质地 - 同时坚固而柔软。用一些蜜蜂($ 0.70)和辣椒!
脆皮Ngoh Hiang(0.80美元)是我的最爱。快速浸入淀粉甜的酱汁和水性辣椒酱后,Ngoh Hiang非常完美。当您在这里时,这是必不可少的!
美味和酥脆的肝卷(0.90美元)很香,具有独特的金属肝脏。另一方面,鸡蛋片(0.80美元)可能会使用更多的调味料。
令人惊讶的是,油炸油条不太油腻。如果您喜欢Ngoh Hiang,则必须拜访中国街头小街。菜单上只有七个项目,但是您不需要大量的菜单就可以让人群回来。您只需要确保您所服务的物品味道良好,而中国街头油条也可以做到这一点。
中国街头油条
地址:1 Kadayanallur街,麦克斯韦食品中心,#01-64,新加坡069184
移动的:9239 6464
区域:唐人街
营业时间:星期二至太阳:上午11.30至晚上8点,在周一关闭
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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我爱他们的肝卷。他们的鸡蛋切片味道无法在其他油条摊中找到。他们还有Ngoh Hiang&Sausage。总是品尝同样的好。
随着他们的自制肉汁,它带出了油条的传统味道。
即使我们完成了所有食物,我的孩子甚至可以完成他们的普通蜜蜂。
必须吃……必须尝试…
品尝…。
将再次回来。