Chin Mee Chin糖果店又回来了(比以前更好),在东海岸路上有木炭烤面包和糕点!
清美珍糖果店终于开业了!自从第一次宣布他们将在3月份以全新的外观和菜单重新开张以来,这家加东的老派餐厅就一直备受期待。尽管第二阶段的“高警戒”给他们的计划蒙上了阴影,但他们的第一天就看到了令人印象深刻的长期粉丝队伍,他们渴望得到著名的卡亚吐司和糕点。
对于不了解这个地方的人(或那些太年轻不知道这个地方的人)来说,由陈惠东先生创办的Chin Mee Chin糖果店从1925年起就在加东家喻户晓。该家族企业在2018年关闭了两年,之后与Ebb & Flow集团合作复兴。
这家糖果店舒适地坐落在东海岸路204号——这是一切开始的地方。马赛克地砖、木制家具和简约的白墙充满了怀旧之情。室外的天井则更现代一些,有淡蓝色和白色的墙壁和盆栽植物。
除了经典的卡亚吐司和半熟的水煮鸡蛋组合,新菜单上还混合了甜味和咸味食品,是早餐和下午茶的完美选择。面包和糕点Bob体育官网的需求量特别大;一旦卖完了,就连收银员也无法确定下一批货什么时候能准备好。Bob体育官网
这里有最受欢迎的午餐肉包(2美元)、Hae Bee Hiam Bun(2.20美元)和Otah Bun(2.20美元)。如果你想吃甜食,他们的糕点系列包括巧克力纸杯蛋糕(1.80美元)、奶油角(2美元)、苏吉蛋糕(2.30美元)和巧克力花生酱挞(2.20美元)。
我决定点一份全套的卡亚吐司和鸡蛋套餐,并把它升级为米洛恐龙(6.20美元)。松软的面包是在木炭上烤的,上面涂满了他们标志性的香熏卡亚面包,旁边是一块黄油。Bob体育官网我更喜欢面包更脆一点,但它仍然是一个天堂的组合与奶油卡亚和黄油。Bob体育官网
半熟的鸡蛋煮得太完美了。把它和老抽和胡椒粉混合,然后把卡亚吐司泡进去!至于米洛恐龙,毫无疑问,他们在上面放了大量米洛粉,我很欣赏这种饮料本身不太甜。
他们还提供不错的ol’Kopi(1.60美元)和Teh(1.70美元),有热的也有冷的。茶有一种浓郁的味道,并没有因为牛奶的加入而被稀释。至于咖啡,喝起来很舒服,没有任何挥之不去的酸味。
人们对午餐肉包的期望很高,但不幸的是,当我收到它时,他们的期望下降了一些。肉和面包的比例更高,我希望午餐肉切得更厚。Bob体育官网面包和卡亚Bob体育官网吐司一样软,所以没什么可抱怨的。
爱吃甜食的人会喜欢Gula Melaka咖啡雪纺蛋糕(2.20美元)。质地方面,它非常蓬松,是一流雪纺蛋糕的定义。咖啡的香味还可以更浓一些,因为我觉得古拉马六甲的甜味比其他任何东西都要浓。
然而,我最喜欢的是芝士布朗尼(2.60美元)。谈到完美的平衡;大理石烘焙芝士蛋糕的咸味与厚厚的布朗尼蛋糕的丰富性融合在一起,就像一场梦。
尽管他们已经停赛两年了,但看到他们成功地保留了这么多的历史,以及大批粉丝的支持,还是很令人高兴的。虽然还需要一段时间才能排完队,但我至少可以保证,你会享受到怀旧的美味。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
让我们建立一个美食社区,帮助更新新加坡的美食新闻!如果有任何变化或额外的信息,请在下方评论。我们将从我方核实和更新。提前谢谢!