茶川羊肉汤——这米其林金银铜围脖美食家受奖者值得特别提及!
米其林围脖美食家列表7月18日上午。到1045年,我已经在Bukit MeBob体育官网rah视图食品中心,准备在第一个尝试新科围脖美食家奖章获得者——柴栓头羊肉汤。然而,只有15分钟开放,百叶窗的摊位仍在下降。不能这样,我想。Makansutra报道,准备在柴栓头早8点开始。后来我发现,拖延将关闭那一天的主人有一些紧急事情要处理。
两天后,我回到柴栓头,完全决定围脖美食家值得碗羊肉汤。我自信地走到摊位上午11点,你瞧,一个队列的至少10个客户已经形成!Bob体育官网这件事发生后仅一分钟。我猜他们的羊肉汤必须真的是其他的东西!
服务是快速和高效的,很快,轮到我。我试图搭讪的女人把我的订单。“所以你们打开多久了?”我问。“三十多年,”女士回答说她耐心地忙活着,挖碗米饭,同时接受订单和安排碗羊肉汤。我继续我的下一个问题:“你知道你在米其林围脖美食家列表吗?有什么想法吗?”她笑着说:“是的,这是一种荣誉。我们非常高兴并感谢我们的客户对他们坚定的支持。“然后她轻快地递给我我盘食物,和转向下一个顾客。无休止的成群的顾客,这是几乎不可能进一步调查。
我们点了羊肉排骨汤(合6美元)和混合羊肉汤(合6美元)。两碗都慷慨的肉块沉浸在一个清晰的肉汤。第一口,羊肉汤味道很淡。但是,等待它!不同,但微妙,羊肉的味道。我必须说,羊肉的gaminess不是压倒性的。相反,羊肉的香味很轻,它的甜度是注入到汤。两个,我更喜欢羊肉排骨汤的碗。肉真的fall-off-the-bone温柔。如果你想如何巧妙的所有者柴栓头烹饪羊肉,羊肉排骨汤的碗会给你一个很好的主意。
混合了条羊肉,羊肉汤羊肉胃和羊肉丸。由于各个部分的性质,更耐嚼的质地的物品是可以理解的。再一次,羊肉很熟,他们品尝橡胶。充分利用蘸辣椒酱的羊肉条!厚和扑鼻的辣椒穿过了gaminess羊肉。虽然我的朋友评论说辣椒的味道,而普通,我认为它的主要目的,就是补充羊肉!
从疯狂的队列,我收集柴栓金银铜的羊肉汤是很受欢迎的,特别是老一代人!
茶川金银铜羊肉汤
地址:黑色115 Bukit Merah视图# 01-51,新加坡151115
开放时间:每天上午11点,至1.30点。关闭星期日和公众假期。
MissTamChiak.com匿名访问和支付自己的饭在摊位上。
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